芋头的做法大全在线播放_芋头怎么蒸好吃又简单(2024年12月免费观看)
农村扣肉做法大全,简单几步搞定! 别看扣肉听起来复杂,其实跟着步骤来,厨房小白也能轻松搞定!五花肉煮透、炸香,再加上梅干菜或者芋头垫底,调好味汁一蒸,哇,那个香啊,简直能飘出三里地!快来试试吧! 梅干扣肉 准备材料 梅干菜(湿的)切碎:一把 三层肉(五花肉):350克 白糖或砂糖:吃饭的小碗3分满 酱油:吃饭的小碗一半 水:350~400毫升 制作步骤 先倒入些许少量油,把三层肉倒入煎熟,猪肉表面熟后,倒入白糖(分两次倒入)。 当三层肉已煎至焦糖色,倒入酱油和水,再将梅干菜放入。 用小火煮40分钟即可。如果放在电锅中焖一晚,会更加入味。 五香扣肉 准备材料 南乳、生蒜米蓉、小冲蓉、缘西蓉、冰糖、水、酱油、蚝油、味精、鸡精粉、麻油、红花粉(一点)、五香粉、黑酱油等适量 三层肉适量 制作步骤 将三层肉飞水(焯水),放黑酱油炸制。 根据个人口味和喜好,加入上述调味料进行腌制和烹饪。 客家芋头扣肉 准备材料 三层肉:500克 芋头:450克 酱油、香菜、红葱头、蒜头、青葱等适量 猪肉腌料:豆腐乳2~3块,绍兴酒、盐巴、糖、香油等适量 制作步骤 将三层肉切成厚片状,放入香油、糖、盐巴、豆腐乳、绍兴酒、酱油中腌渍30分钟。 芋头去皮,切成块状备用。 热锅加油,放入腌好的肉煎上色取出备用;再放入芋头煎上色备用。 锅内放油,加入拍扁的红葱头、蒜头、青葱段,放入煎上色的五花肉、芋头、冰糖、绍兴酒、白胡椒粉、盐巴、水煮至大滚后,转小火滚约15分钟。 取出食材,放入大碗中,一片三层肉、一片芋头片堆叠压紧,再加入剩下的汤汁,包上耐热保鲜膜蒸约40分钟。 盐菜扣肉 准备材料 扣肉坯:600克 盐菜:50克 干红椒、辣椒末、八角粉、老干妈、老抽、蚝油、味精、米酒、盐等适量 制作步骤 将扣肉坯改薄成二指厚,再切成半指厚的片状,用温水清洗。 切好的肉片放入容器中,加盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀。 将肉片皮在下肉在上,在大碗内摆放好,把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下,铺平。 盐菜用温水泡发洗干净,挤干水分切碎。干红椒切碎。炒锅热油,倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈,加盐少许中火炒香。 炒好的菜干装入填好肉的扣碗中,并铺平。将做好的扣肉放入蒸锅,上汽后蒸50分钟。 蒸好的扣肉端出蒸锅,把盛装扣肉的碟子扣于碗上,翻过来去掉扣碗,淋芡汁即可上桌食用。 这些做法简单易学,赶紧试试吧!
荔浦芋头的美味做法大全,简单易学! 荔浦芋头不仅个头大,而且富含多种营养,具有增强免疫力、洁齿防龋的功效。那么,如何做出美味的荔浦芋头呢?下面为大家介绍几种简单易学的做法。 浦芋烧牛肉 材料: 牛肉350克 荔浦芋头350克 食盐1小勺 葱适量 姜适量 八角1个 生抽1小勺 老抽1小勺 白酒1小勺 茶叶1小勺 白糖1小勺 植物油适量 做法: 荔浦芋头去皮,切成块状,牛肉洗净,切成块状。葱姜切片、切段,茶叶用热水沏开。 锅里放适量的油,油热后,将葱姜、八角下锅爆香,放入牛肉翻炒几下,加入1小勺白酒、生抽和老抽上色。 加入茶叶水和开水,大火烧开转小火炖1小时,等牛肉八成熟时,加入1小勺盐和糖,放入荔浦芋头,翻炒均匀。 盖上锅盖,小火焖至芋头和牛肉熟时即可关火,出锅食用。 香芋排骨煲 材料: 荔浦芋头600克 排骨300克 油适量 盐适量 糖适量 红烧汁适量 味极鲜适量 蚝油适量 葱7克 洋葱1个 姜7克 蒜7克 做法: 排骨剁成大块,加入适量的盐、糖、味极鲜,腌制20分钟。 把荔浦芋头切成大块,洋葱与姜切片,蒜子不用切。 热锅凉油,把排骨放入煎至两面金黄。 放入洋葱片、姜片与蒜子煸出香味。 加入荔浦芋头块翻炒。 加入适量的盐、糖、红烧汁、味极鲜等调料翻炒。 加入开水,没过食材,中火煲至香芋入味,大火收汁,放入葱段。 盛入煲仔内,开火煲,即可上桌。 以上就是荔浦芋头的几种做法,简单易学,赶紧试试吧!
宝宝最爱果蔬夹心馒头做法大全 今天给大家分享一个超级简单又美味的果蔬夹心馒头做法,适合一次醒发,松软香甜,特别适合宝宝的手指食物。每次做这些小馒头,宝宝都吃得停不下来! 南瓜夹心小馒头 将蒸熟的南瓜加牛奶打成泥。 加入面粉、酵母和适量核桃油,揉成光滑的面团。 将面团搓成长条,擀成薄片,挤入豆沙馅。 对折收口,捏紧后搓圆,切成等份。 醒发至2倍大,上汽蒸10分钟,焖3分钟。 蓝莓夹心小馒头 将面粉、酵母、纯奶和蓝莓量成光滑面团。 蒸熟的芋头和紫薯压泥,加核桃油搅匀,装入裱花袋备用。 面团搓成长条,擀成薄片,挤入芋泥馅料。 对折收口,捏紧后搓圆,切成等份。 醒发至2倍大,上汽蒸10分钟,焖3分钟。 胡萝卜夹心小馒头 将面粉、酵母、胡萝卜汁和适量核桃油揉成光滑面团。 山药泥装入裱花袋备用。 面团搓成长条,擀成薄片,挤入山药泥馅料。 对折收口,捏紧后搓圆,切成等份。 醒发至2倍大,上汽蒸10分钟,焖3分钟。 菠菜夹心小馒头 슥聆的菠菜打成汁。 加入面粉、酵母和适量核桃油,揉成光滑面团。 蒸熟的绿豆打成泥,加辅食油炒至抱团,装入裱花袋。 面团搓成长条,擀成薄片,挤入绿豆馅。 对折收口,捏紧后搓圆,切成等份。 醒发至2倍大,上汽蒸10分钟,焖3分钟。 原味夹心小馒头 ㊥𘧆的红枣打成泥,装入裱花袋备用。 面粉、纯奶、酵母和适量核桃油揉成光滑面团。 面团搓成长条,擀成薄片,挤入红枣馅。 对折收口,捏紧后搓圆,切成等份。 醒发至2倍大,上汽蒸10分钟,焖3分钟。 黑芝麻夹心小馒头 䊥麻磨成粉,加核桃油拌匀。 面粉、黑芝麻酱、酵母揉成光滑面团。 面团搓成长条,擀成薄片,挤入黑芝麻馅料。 对折收口,捏紧后搓圆,切成等份。 醒发至2倍大,上汽蒸10分钟,焖3分钟。 小贴士 纯奶可以换成清水或配方奶。 面粉吸水性不同,可适当调节果蔬泥的量。 醒发一定要到位,馒头才会松软。 这些小馒头不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合宝宝吃。每次做这些小馒头,宝宝都吃得特别开心,感觉我们的亲子关系也更近了。希望大家也能试试这些美味的果蔬夹心馒头!
减脂期也能吃的甜品:低卡芋泥甜品大全 芋泥奶酪包 材料:荔浦芋头、紫薯、奶粉、代糖 做法:将荔浦芋头、紫薯蒸熟后压成泥,加入奶粉和代糖调味。奶酪选用kiri奶油奶酪,加入代糖。将奶酪包进芋泥,用保鲜膜裹好,冷藏几小时后食用口感更佳。 芋泥中式贝果 材料:芋泥、橄榄油 做法:将芋泥放入蒸锅中蒸13分钟,关火后闷2分钟。冷却后切片,刷上一点橄榄油,用微微火煎至表面微黄即可。 泥中式卷𐊦料:芋泥、奶酪 做法:将芋泥和奶酪混合均匀,卷成卷状,用保鲜膜裹好,冷藏几小时后食用口感更佳。 㨊泥: 材料:荔浦芋头、紫薯、奶粉、代糖 做法:将荔浦芋头、紫薯蒸熟后压成泥,加入奶粉和代糖调味。如果不喜欢芋泥的粉粉颗粒感,可以将奶粉加水冲开再加入芋泥中,口感会更软糯。 奶酪: 材料:kiri奶油奶酪、代糖 做法:选用kiri奶油奶酪,加入代糖调味。 ꨊ泥奶酪薄饼ꊦ料:芋泥、奶酪、橄榄油 做法:在饼饼表面刷一点橄榄油,用微微火煎至表面微黄即可。没有烤箱的朋友可以用锅煎,味道同样香浓。
肋排的做法大全 终于等到Costco的小肋排上架啦!我最爱它家的小肋排,因为它可以切成排骨粒,这样就能解锁更多美味的做法。今天给大家分享4道简单又好吃的食谱,快来试试吧~ 空气炸锅版蒜香排骨 清洗排骨:先把排骨简单冲洗一下。 腌制:加入蒜末、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、白糖和姜片,搅拌均匀后腌制15分钟。 裹浆:加入2大勺面粉和清水,再加入一勺玉米淀粉,搅拌均匀,直到用力把粉浆揉进排骨里。然后用厨房纸擦干水分。 裹蛋液:每个肋排裹满浆后,加入一颗蛋黄,搅拌均匀。 烤制:把肋排依次放入空气炸锅里,表面喷一点油,放入蒜末和干辣椒,180度正反面各烤15分钟。 清蒸排骨 制:排骨浸泡3-4次,直到水清,擦干水分。然后加入2勺生抽、适量白糖、半勺盐、蒜末、一勺玉米淀粉,搅拌均匀后腌制1小时。 蒸制:切点芋头块,把排骨放在芋头上,放入蒸箱蒸20分钟即可。 糖醋排骨 𒊧糖色:锅里放油,加入小把冰糖,炒出香味。 煮排骨:锅里放冷水,加入排骨粒和姜片,大火煮出血沫,然后用冷水冲洗干净。 焖煮:锅里放油,加入一勺生抽、一勺料酒、三勺香醋,放入排骨粒和姜片,炒出香味。然后加入热水和一颗大料,焖煮30分钟,直到汤汁变少。 勾芡:翻炒均匀后加入热水,放一颗大料,1勺玉米淀粉和2勺清水搅拌均匀,倒入锅里,翻炒至浓稠后撒白芝麻即可。 地Yu排骨煲 𒊨 制:排骨浸泡2次,然后擦干水分。加入2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、适量番茄酱、半勺甜面酱、适量白糖和白胡椒粉,抓拌均匀后腌制20分钟。 煎排骨:锅里放油,把排骨煎至两面金黄。 炖煮:加入胡萝卜块和玉米块,倒入刚刚腌制排骨的酱汁,煮至浓稠,撒葱花即可。最后加入开水,转中火焖煮35分钟。 快来试试这些简单又美味的做法吧,保证你会爱上Costco的小肋排!
破壁机自制饮品做法大全 晧𞄧食材:山药50g、黄豆30g、大米10g、糯米20g、冰糖适量、水500ml 模式:米糊模式 𑆨米燕麦糊 食材:赤小豆30g、薏米25g、燕麦30g、红枣4颗、水500ml 模式:五谷模式 南瓜小米银耳露 食材:南瓜150g、糯米15g、小米20g、红枣3颗、银耳1-5颗、冰糖适量、水500ml 做法:银耳泡发1小时,撕成小块。所有食材装入破壁机,米糊模式 紫薯莲子银耳羹 食材:紫薯40g、莲子20g、银耳半朵、冰糖适量、水500ml 做法:所有食材装入破壁机,米糊模式 山药紫薯芋泥羹 食材:紫薯40g、芋头60g、糯米20g、山药30g、冰糖适量、水600ml 模式:米糊模式 렩晦麻糊 食材:黑芝麻60g、花生15g、红枣4颗、糯米20g、冰糖适量、水500ml 模式:米糊模式 宫廷花生酪 食材:去皮花生100g、糯米20g、大米20g、冰糖适量、水600ml 模式:米糊模式 香芋红豆沙 食材:芋头200g、红豆60g、牛奶100ml、冰糖适量、水400ml 模式:米糊模式 香蕉可可燕麦奶 食材:可可粉5g、核桃20g、香蕉1根、即食燕麦50g、水500ml 模式:奶昔模式 𑱨嗢豆红枣糊 食材:山药100g、黑豆30g、红枣3颗、核桃15g、冰糖适量、水600ml 模式:五谷模式 韩式南瓜粥 食材:南瓜250g、糯米50g、牛奶250ml、冰糖适量、水400ml 模式:米糊模式 𝠩晦米汁 食材:玉米120g、小米15g、大米20g、冰糖适量、水600ml 模式:玉米汁模式
6个月宝宝辅食泥28种做法大全 整理了适合宝宝辅食初添加的各种菜泥、肉泥和果泥做法,非常详细,建议收藏! 樔쨏泥: 土豆 紫薯 红薯 茄子 豌豆 萝卜 黄瓜 甜椒 西葫芦 玉米 娃娃菜 胡萝卜 南瓜 芋头 莲藕 秋葵 花椰菜 芹菜 香菇 板栗 山药 西蓝花 芦笋 油菜 白菜 茭白 菠菜 红枣 空心菜 生菜 包菜 紫甘蓝 莴笋 豆角 番茄 冬瓜 馷𗥐菜泥: 胡萝卜土豆泥 胡萝卜南瓜泥 奶味南瓜糊 黄瓜土豆泥 西蓝花土豆泥 土豆菠菜泥 这些辅食泥不仅营养丰富,而且适合6个月大的宝宝食用。记得慢慢尝试,确保宝宝适应后再增加种类和量哦!
潮汕反沙番薯芋头的做法与配料 反沙番薯芋头是潮汕地区非常受欢迎的一道甜食,几乎每一位潮汕人都尝过。以下是详细的做法和配料比例: 材料准备 番薯/芋头/紫薯:500克 白糖:300克 水:一碗(5寸碗的容量) 葱段:适量 制作步骤 油炸番薯芋头: 锅中倒入适量的油,热油烧开后将番薯和芋头放入锅中油炸。开始时用大火炸一分钟,然后转中火继续炸,直到番薯和芋头熟透。最后,转大火炸30秒左右,以逼出多余的油,这样吃起来不会太油腻。 熬糖步骤: 锅中加入白糖和水,大火熬制。期间需要不停搅拌,以防糊底。当糖融化后,从大气泡变成小气泡,感觉有点黏稠时,加入葱段。 将炸好的番薯和芋头倒入锅中,关火后翻炒,直到糖均匀地裹住每一根番薯和芋头,然后出锅即可。 这道反沙番薯芋头不仅制作简单,而且口感香甜,是一道不可错过的潮汕美食。
香甜软糯的拔丝芋头,做法超简单! 最近在网上买了五斤荔浦芋头,发现比想象中要多!看来最近我可能会把芋头当饭吃啦!今天教大家做一道外皮酥脆、内在软糯香甜的拔丝芋头,做法超级简单! 准备材料 芋头条:240克 糖:70克 清水:20克 油:适量 制作步骤 炸芋头:锅中倒入适量的油,油温烧至六成热(放入筷子,有小气泡不停冒出)。然后放入芋条炸,大概炸6分钟,芋头焦脆就可以出锅啦。炸好的芋条要沥掉多余的油。 熬糖浆:锅中倒入清水和砂糖,小火慢熬。熬至糖浆有点浅咖色时,倒入炸好的芋条,翻炒均匀即可。 小贴士 炒糖浆一定要小火。如果不确定糖浆是否炒好了,可以准备一碗冷水,沾一点糖浆滴在水里,如果糖浆迅速成型不散,就说明炒好了! 建议使用不粘锅熬糖浆,后期清理会比较轻松。 享受美味 做的拔丝芋头趁热吃,真的超级好吃!我中午没有吃饭,就把这一盘拔丝芋头给消灭了。快来试试吧! 希望大家喜欢这道简单又美味的拔丝芋头,快去试试吧!
家常美味:扁豆炒毛芋头的简单做法 近在网上看了很多美食菜谱,总觉得少了点什么。或许是因为那些精致的摆盘和华丽的描述,让我们逐渐忘记了生活的本色。真正的生活,应该是充满烟火气息的,就像父母那一辈的生活一样,简单而朴实。所以,我决定从“吃”开始,记录下父母的生活点滴。 ﴥ菜,其实并没有想象中那么复杂。大多数时候,我们只需要将食材从生炒到熟,再加上几味简单的调料,一道美味的菜肴就完成了。虽然这些菜可能没有那些网红菜谱看起来那么高大上,但经过无数次的尝试和改良,味道绝对不会逊色。我想,这其中最大的秘诀,可能就是爱吧。 今天给大家分享一道家常菜——扁豆炒毛芋头。毛芋头在江浙一带吃得比较多,搭配上扁豆,简直是绝配。毛芋头的糯性和扁豆的清香,让人一吃就停不下来。 颀法也很简单:先将扁豆洗净,毛芋头切成小块。锅中加油,放入蒜末爆香,然后加入扁豆和毛芋头翻炒。最后加盐和少许糖调味,继续翻炒至食材熟透即可。 这道菜不仅简单易做,而且非常美味。希望大家也能尝试一下,感受一下家常菜的温暖和美好。
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