当前位置：网站首页 » 热点 » 内容详情

茶叶分类最新视觉报道_茶叶品种大全一览表(2024年12月全程跟踪)

内容来源：凤巢SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

茶叶分类

茶叶分类大揭秘：从饮用方式角度的独特分类今天给大家带来一种特别的茶叶分类方式，由茶学教授刘勤晋先生提出。这种分类方法从饮用方式出发，对六大茶类进行再合并分析，真是让人眼前一亮。说到茶叶分类，最权威的当属国家发布的《GB/T 30766-2014 茶叶分类》标准。感兴趣的朋友可以自己去查查，推荐去食品伙伴网看看。在整理茶叶分类的过程中，我发现了一个有趣的现象：不仅中国有丰富的茶叶种类，其他国家也有不少特色茶。比如，日本不仅有抹茶，还有各种黑茶类，比如阿波晚茶、基石茶和富山黑茶。而在苏联时期，格鲁吉亚也是重要的产茶区，黑海边上的国家也有自己的茶叶特色。不知道大家在学习茶叶的过程中，有没有什么有趣的经历和新的发现呢？欢迎在评论区分享，一起交流茶叶知识！资料来源：夏涛.制茶学[M].3版.北京: 中国农业出版社, 2016.

寿眉茶属于什么茶今天，我们一起来聊聊寿眉茶𐟍𕯼Œ这可是白茶中的一颗璀璨明珠✨。不管你是新手茶友，还是资深茶客，寿眉茶总能给你惊喜𐟑。准备好了吗？让我们一起深入了解吧！𐟌🊊--- 一、茶叶分类寿眉茶是一种独特的白茶品类，深受茶友们的喜爱。𐟍𕢜襮ƒ不仅因其清新的口感而著称，还有丰富的营养价值和收藏潜力。𐟒–𐟌🤻Š天，我想和大家分享一下寿眉茶的分类特点，让我们一起走进这个美妙的茶世界吧！𐟌ˆ𐟎‰ - 1️⃣ 属于白茶：寿眉茶被归类为白茶，是中国六大茶类之一。☕️𐟒늠 我发现，白茶的制作工艺相对简单，主要通过萎凋和干燥来完成。𐟌ž 这使得寿眉茶保留了更多天然的营养成分，喝起来特别清爽！𐟌Š𐟘Š - 2️⃣ 福鼎原产：寿眉茶主要产自福建省福鼎市，这是一个得天独厚的地方！𐟏ž️𐟍ƒ 我有个舍友就是在那儿长大的，她总是跟我分享当地的好茶。𐟘„ 福鼎的气候和土壤非常适合白茶生长，这也让寿眉茶具备了独特的风味和香气。𐟌𜰟Žˆ - 3️⃣ 特定工艺：制作寿眉茶需要经过特定的工艺，这也是它与其他茶类最大的区别之一。𐟔✨ 我的经验是，采用自然萎凋的方法能让寿眉茶保持更好的香气和口感！𐟍‚𐟍튠 每一泡都像是在品味岁月的沉淀，特别迷人！❤️𐟌Ÿ --- 二、营养价值寿眉茶可不仅仅是好喝哦！☕️✨它的营养价值也是让人惊喜的地方！我发现，寿眉茶富含多种对身体有益的成分，简直是天然的保健饮品！𐟒갟ƒ 今天就来和大家聊聊它的营养成分吧，绝对值得一试！𐟌Ÿ𐟘Š - 1️⃣ 富含氨基酸：寿眉茶中含有丰富的氨基酸，这可是我们身体所需的重要成分呢！𐟒– 我记得有一次，我的舍友喝了寿眉茶后，感觉整个人都神清气爽，学习效率也提升了不少！𐟓š✨ 氨基酸不仅能帮助我们缓解疲劳，还能促进新陈代谢哦！𐟌𑊭 2️⃣ 矿物质丰富：矿物质在寿眉茶中也占据了重要地位，像锌、硒等微量元素都有哦！𐟔𐟒Ž 我姐姐一直在喝寿眉茶，她说这些矿物质能增强免疫力，让她冬天也不容易感冒！❄️𐟤犨€Œ且，矿物质还能帮助我们的身体维持正常的生理功能，真是一举多得呢！𐟑 - 3️⃣ 维生素多样：寿眉茶还富含多种维生素，比如维生素C和维生素E，对皮肤特别好呢！𐟌𜢜芦ˆ‘的同学用寿眉茶泡水来喝，她说皮肤状态变得越来越好了，真是让人羡慕呀！𐟘𐟒抨🙤𚛧𛴧”Ÿ素可以帮助我们抗氧化，让肌肤更显年轻光彩哦！𐟌𘊊--- 三、口感特点寿眉茶的口感真的是让我惊艳不已！𐟌Ÿ 它的清凉解毒效果让我在炎热的夏天倍感舒适𐟍ƒ。而且，它的回甘更是让人陶醉，喝一口就想再来一杯☕️。 - 1️⃣ 清凉解毒：我发现寿眉茶有着非常明显的清凉解毒效果𐟍ƒ。每当我感觉喉咙有点不适时，泡上一杯寿眉茶，立刻就能感受到清新的凉意✨。这也是我推荐给舍友们的原因之一，尤其是在夏天的时候，喝上一口真的是太舒服了！𐟌ž - 2️⃣ 回甘出色：我的经验是，寿眉茶的回甘真的很出色！𐟘‹ 第一次品尝的时候，我被那种甜醇的感觉深深吸引𐟒–。每次喝完后，总会有一种淡淡的甜味在嘴里留存，让人忍不住想再来一杯。这种感觉就像是初恋般美好，让人难以忘怀！𐟒• - 3️⃣ 年份香气：随着时间的推移，我发现老寿眉茶的香气变化特别迷人𐟌€。每次打开茶罐，都能闻到那种独特的药香和枣香𐟍‚。我记得第一次喝到五年陈的寿眉茶时，那种浓郁而复杂的香气让我瞬间爱上了它𐟒–。这也让我对收藏寿眉茶产生了浓厚的兴趣！𐟓把--- 四、耐泡性寿眉茶的耐泡性真的是让人惊喜的特性之一！我发现，很多茶友在选择茶叶时都会考虑这一点，因为耐泡的茶更能让人享受多次冲泡的乐趣。☕️✨ 寿眉茶不仅可以多次冲泡，而且每一泡的味道都很精彩，绝对值得一试！𐟌Ÿ𐟘„ - 1️⃣ 耐泡超强：寿眉茶的叶片宽大，特别耐泡！𐟌🰟’ꊠ 我记得有一次和我的舍友一起喝寿眉茶，我们居然泡了十几泡，味道依然很好！𐟘𒰟Ž‰ 这让我觉得，选择寿眉茶真的很划算，因为每一口都能带来不同的享受！𐟍𕰟˜Š - 2️⃣ 十余泡以上：我尝试过用盖碗冲泡寿眉茶，竟然能轻松达到十余泡以上！𐟤ﰟ’– 每一泡都有新的层次感，让人忍不住想继续品尝下去。𐟍ƒ✨ 而且随着时间的推移，香气也变得越来越浓郁，真是太神奇了！𐟌ˆ𐟎𖊭 3️⃣ 越泡越香：最让我惊艳的是，寿眉茶越泡越香！𐟌𘰟ŒŸ 有时候，我会故意留到最后一泡再喝，结果发现那种浓郁的回甘和香气简直让人陶醉。𐟘𐟒늠 这也是我推荐给朋友们的理由之一，让他们体验这种独特的魅力！𐟍‚𐟒– --- 五、收藏价值寿眉茶在收藏方面真的是一颗璀璨的明珠✨ 前期价格相对较低，适合新手入手哦！𐟒𐊩š着年份的增长，它的价值会逐渐提升，真是值得期待的投资！𐟓ˆ - 1️⃣ 前期价格低：我发现寿眉茶在刚上市时价格真的很亲民哦！𐟘Š 这让很多茶友能够轻松入手，尤其是像我这样的初学者，完全没有负担！𐟑 而且，这种低价为我们提供了一个很好的机会，可以慢慢品味和了解它的独特魅力。𐟎‰ - 2️⃣ 年份增值：我的经验是，寿眉茶随着年份的增长，其价值会大幅提升！𐟓Š 我有个朋友从几年前就开始收藏，现在已经涨了不少呢！𐟒𘊨🙨ˆ‘意识到，早买早享受，也许未来某一天还能成为一笔不错的资产哦！𐟌Ÿ - 3️⃣ 黄酮含量增：寿眉茶在存放过程中，其黄酮含量会逐年增加，这对健康非常有益！𐟒š 我每次喝到年份较久的老寿眉茶，总能感受到那种浓郁的药香和枣香，特别舒服！𐟍𕊦‰€以说，不仅仅是收藏，更是一种生活品质的提升呢！✨ --- 总结与建议 𐟓‹ 总结一下，寿眉茶不仅口感好，还特别耐泡，具有高收藏价值𐟒Ž。下次泡一杯，享受这份茶界珍宝吧𐟍𕯼

茶叶分类与基本茶类详解 ### 茶叶的分类方法 𐟌🊊茶叶的分类方式多种多样，主要有以下几种：按加工工艺和发酵程度：绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶六大类。按生产季节：春茶、夏茶、秋茶、冬茶。按加工过程：粗加工、精加工、深加工三大类，茶叶分为毛茶和成品茶。按鲜叶加工方法：杀青茶类和萎凋茶类。按销路：外销茶、内销茶、边销茶、侨销茶。按生产地区：中国绿茶、锡兰，以及以产茶省或相当于省的邦州或区命名。基本茶类 𐟍ƒ 绿茶：不发酵，清汤绿叶，水温80-90℃，色泽碧绿、翠绿或黄绿，久置或与热空气接触易变色，一般在冰箱储存。原料为嫩芽、嫩叶，不适合久置。香味清新，绿豆香，味清淡微苦。性质较寒凉，富含叶绿素、维生素C、咖啡碱、茶碱，较易刺激神经。适合夏季饮用，早饭后饮用，提神醒脑。红茶：全发酵，红汤红叶或黄汤红叶，水温80-100℃，干茶色泽有棕红型、黑褐型、橙红型。原料有大叶、中叶、小叶，一般都是碎行和条形。香味有麦芽糖香、焦糖香，滋味浓厚略带涩味。性质温和，不含叶绿素、维生素C，因咖啡碱、茶碱较少，兴奋神经效能较低。青茶：半发酵，绿叶红镶边，水温100℃，色泽青绿、暗绿。原料为两叶一芽，枝叶连理，大都是对回叶，芽叶已成熟。香味从清新的花香、果香到熟果香都有，滋味醇厚回甘，略带微苦亦能回甘，是最能吸引人的茶叶。性质温凉，叶绿素、维生素C、茶碱、咖啡碱约有3%。白茶：微发酵，汤黄显毫，水温90-100℃，色泽色白隐绿，干茶外表满披白色茸毛。原料为福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽制作。香味汤色浅淡，清鲜爽口、甘醇，香气弱。性质寒凉，有退热祛暑的作用。黄茶：轻发酵，黄汤黄叶，色泽黄叶黄汤。原料为带有茸毛的芽头，用芽或芽叶制成。香味醇厚，滋味甜爽。性质凉性，因产量少是珍贵的茶叶。黑茶：后发酵，褐茶栗汤，水温100℃，色泽靑褐色，汤色呈褐色。原料丰富，大叶种等茶树的粗老梗叶或鲜叶经后发酵制成。香味具陈香，滋味醇厚回甘。性质温和，属后发酵茶，可存放较久，耐泡耐煮。通过这些分类方式，我们可以更好地了解茶叶的多样性和独特之处。每种茶叶都有其独特的风味和功效，值得我们细细品味和探索。

𐟍𕤸ƒ大茶系分类全解析！ 𐟌𑤸€张图带你轻松掌握七大茶系分类！ 𐟔分类依据：国家标准《茶叶分类》GB/T 30766-2014，以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类。 𐟓七大茶系包括： 1️⃣ 绿茶：发酵程度0%-5%，不发酵，如炒青、烘青等。 2️⃣ 白茶：发酵程度5%-10%，微发酵，如芽型、芽叶型白茶。 3️⃣ 黄茶：发酵程度10%-20%，轻发酵，如芽型、芽叶型黄茶。 4️⃣ 青茶：发酵程度15%-50%，半发酵，如闽南、闽北青茶。 5️⃣ 红茶：发酵程度80%-100%，全发酵，如红碎茶、工夫红茶。 6️⃣ 黑茶：发酵程度100%，后发酵，如湖南、湖北黑茶。 7️⃣ 再加工茶：包括花茶、袋泡茶等。 𐟔细类划分：绿茶有炒青、烘青等；白茶有芽型、芽叶型等；黄茶、青茶、红茶、黑茶均有细分类型，如闽南青茶、湖南黑茶等。 𐟓Š各种茶的市场份额与名优茶类数量也有所不同哦！现在，你是否对七大茶系有了更清晰的了解呢？快来一探究竟，开启你的茶艺之旅吧！𐟍𕢜耀

5种常见茶叶分类误区解析喝茶不一定要成为专家，但了解一些基本的茶叶常识不仅能避免尴尬，还能在品茗时增加谈资和乐趣。让我们一起成为懂茶的聪明人吧！ 𐟍ƒ【大红袍】你以为它是红茶？其实大红袍是乌龙茶中的佼者，以其独特的岩韵和香气闻名。 𐟌🣀铁观音】它并不是绿茶，而是乌龙茶的代表，以其兰花香和回甘深受茶友喜爱。 𐟌𜣀白牡丹】听起来像花茶？其实它是福鼎白茶中的珍品，以其清雅的口感和养生功效备受推崇。 𐟌𑣀安吉白茶】名字里有“白茶”，但它实际上是绿茶，以其嫩芽和清新的口感独树一帜。 𐟌𞣀黄金芽】听起来像黄茶？其实它是绿茶的一种，以其芽头金黄而得名。

茶叶分类大揭秘：六大茶类详解嘿，茶友们！今天咱们来聊聊茶叶的六大分类，每一种都有它独特的魅力哦。𐟍ƒ 𐟍ƒ【绿茶】这是不发酵茶的代表，发酵度为0%，性寒。绿茶的关键工艺是杀青，这一步能很好地保留茶叶的天然色泽和营养成分。从外观上看，绿茶色泽嫩绿或翠绿。口感鲜爽，就像春天的第一缕清风。名茶有西湖龙井，扁平光滑、香气清高；碧螺春，卷曲成螺，有花果香；还有黄山毛峰、信阳毛尖、恩施玉露等，每一种都能让你感受到清新的气息。另外，普洱生茶也属于绿茶范畴哦，它的后期转化很有意思呢。 𐟌𜣀白茶】轻微发酵茶，发酵度在5% - 10%之间，性凉。工艺主要是萎凋和干燥。白毫银针全是肥壮的芽头，满披白毫，如银似雪；白牡丹是一芽二叶，芽叶连枝，毫香显著；贡眉和寿眉则是芽少叶多，滋味醇厚。白茶就像是茶中的“小清新”，简单的工艺却造就了它独特的风味。 𐟍黄茶】同样是轻微发酵茶，发酵度10% - 20%，性凉。它的加工工艺和绿茶类似，不过多了闷黄这个工序。这个步骤让黄茶有了独特的“黄汤黄叶”特征。像远安黄茶、霍山黄芽、蒙顶黄芽等，君山银针更是有“金镶玉”的美称，茶芽挺直，匀齐，满披茸毛，泡出来的茶汤杏黄明亮。 𐟧【乌龙茶（青茶）】半发酵茶，发酵度在15% - 70%之间，性平。做青是它的关键工艺，这让乌龙茶既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚。闽北的大红袍，有独特的岩韵；水仙香气浓郁、滋味醇厚；肉桂则有桂皮香。闽南的安溪铁观音，有兰花香；广东的凤凰单丛香型多变；台湾的冻顶乌龙、东方美人也各有千秋。 𐟌𙣀红茶】全发酵茶，发酵度达到100%，性温。发酵这个工艺让红茶的茶汤红亮，滋味醇厚回甘。像闽红中的金骏眉，全是芽头，毫香蜜韵；正山小种有松烟香；祁红香气馥郁；滇红滋味浓醇；英红也是别具一格。 𐟌𐣀黑茶】后发酵茶，发酵度会随着时间变化，最高可达100%，性温。渥堆是黑茶制作的关键步骤。安化黑茶有独特的金花；陕西茯砖菌香浓郁；广西六堡茶有槟榔香；普洱熟茶口感醇厚。每种茶都像是一个小世界，宝子们可以根据自己的喜好来选择哦。𐟒•

普洱茶属于红茶还是绿茶 𐟑€很多朋友问我，普洱茶到底是红茶还是绿茶？其实，普洱茶既不是红茶也不是绿茶。虽然生普洱的汤色和绿茶相似，熟普洱的汤色和红茶相似，但普洱茶有着自己独特的分类。让我们一起来了解一下吧！ 𐟍𕦙𑨌𖧚„独特分类普洱茶在茶叶分类中独具一格，属于特种茶。生普洱的汤色看起来像绿茶，而熟普洱的汤色更接近红茶。然而，普洱茶的制作工艺和自然转化过程使其与其他茶类不同。由于这些独特的特点，普洱茶具有很高的收藏价值和实用功效。它不仅是我国十大名茶之一，还被誉为“可以喝的古董”。普洱茶在收藏界也是备受推崇的，越陈越香、可以长期存放的特点让它独树一帜。 𐟍ƒ普洱生茶与熟茶的区别普洱茶分为生茶和熟茶，两者的主要区别在于是否经过发酵。生茶没有经过人工发酵，依靠自然转化，因此保留了更多的活性物质和转化空间。这使得生茶可以陈化，越陈越香。生茶的制作工艺包括鲜叶采摘、杀青、揉捻和日光干燥。而熟茶则通过人工渥堆发酵，茶汤颜色深红，口感醇厚。熟茶的制作过程还包括洒水渥堆、增湿增温等步骤，使其茶性温和，适合长期存放。 𐟏 普洱茶的存储与陈化普洱茶独特的存储和陈化特点使其在茶叶中别具一格。普洱茶内含丰富的营养物质，即使多次冲泡，汤色和口感依然保持稳定。特别是普洱生茶，在合理的存储条件下，可以存放几十年，其香气和滋味会随着时间的推移发生变化，转化为更丰富的品质特征。这种长期存储的特性不仅让普洱茶具有很高的收藏价值，也让它成为了茶叶爱好者的心头好。 𐟑‹好了，关于普洱茶的知识就分享到这里了。希望你们对普洱茶有了更深入的了解。如果你有更多问题或想分享你对普洱茶的看法，欢迎在评论区留言哦！让我们一起探讨更多有趣的茶文化吧！𐟍𕰟Œ🀀

乌龙茶到底是啥？种类和特点全解析！乌龙茶到底属于什么茶？种类有哪些呢？最近奶茶市场火热，很多奶茶都用原茶做茶底，比如鸭屎香、铁观音、大红袍等，还有一些饮料中也会添加冻顶乌龙或者水仙。这些逐渐流行起来的怪怪的名字，都属于茶叶分类中的青茶，它还有一个更广为人知的名字——乌龙茶。 𐟍𕠨Œ𖥏𖥈†类根据茶叶里茶多酚的含量不同，茶叶可以分为六大类，茶多酚由多到少排序分别为：绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶。其中，青茶就是乌龙茶。 𐟌𑠤𙌩𞙨Œ𖧚„起源潮州凤凰山是少数民族畲族的始祖居住地，在隋唐宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植。因为凤凰山制茶的村名乌岽（dong），音似乌龙，后畲族人在隋唐宋元明初多次往东迁徙，逐渐把乌龙茶带到福建与浙江等地。 𐟏ž️ 各地有名的乌龙茶闽北乌龙：武夷岩茶（大红袍、水仙、肉桂、白鸡冠，水金龟）闽南乌龙：铁观音、奇兰、水仙、黄金桂广东乌龙：凤凰单枞（含鸭屎香）、凤凰水仙、岭头单枞台湾乌龙：冻顶乌龙，金萱茶 𐟌Ÿ 乌龙茶的特点乌龙茶独具鲜明特征，不似绿茶那般茶味略苦，性寒，半发酵的乌龙茶口感清新爽口，非常适合夏天饮用，兼顾了绿茶的清香和红茶的醇厚。每种乌龙都有自己独特的“韵”味，这个“韵”根据不同的茶树，不同树龄的茶树积累的内含物质差异而形成的独特：枞韵。至于这个“枞韵”，可以说是十个人有十种不同的感受，我称之为触手可及的玄学。 ⚠️ 注意事项不可与酒同饮，也不可空腹饮用；睡前不要饮用太浓的乌龙茶；冷的乌龙茶不要饮用。希望这篇文章能帮你更好地了解乌龙茶，下次喝茶的时候不妨试试这些品种吧！

中国六大茶类分类图，茶友必备！ 𐟌🠦ƒ𓨦了解中国茶的分类吗？这里有一张清晰的中国茶分类图，帮助你快速了解各种茶类的特点！𐟌🊊𐟍ƒ 绿茶：包括安吉白茶等，以其清新爽口、色泽翠绿而闻名。 𐟌𘠩’茶（乌龙茶）：大红袍、铁观音等都属于这一类，以其独特的香气和味道受到茶友的喜爱。 𐟌𜠩𛄨Œ𖯼š虽然不如其他五大茶类那样常见，但也有其独特的风味和制作工艺。 𐟍‚ 红茶：中国红茶以其独特的发酵工艺和浓郁的茶香受到国内外茶友的喜爱。 𐟌🠧™𝨌𖯼š以其自然发酵和独特的香气著称，是中国茶文化中的重要组成部分。 𐟍ƒ 黑茶：经过长时间发酵和陈化，具有独特的陈香和味道，是中国茶类中独具特色的一类。希望这张分类图能帮助你更好地了解中国茶的多样性，享受每一杯茶带来的美好时光！𐟍𕀀

普洱茶到底属于什么茶？国际标准也没说清最近，普洱茶的归属问题又引起了热议。今年最新发布的ISO 20715：2023《茶叶分类》中，普洱生茶再次被国际茶叶分类标准“除名”（准确来说，是依然没有明确普洱生茶的归属类别）。普洱茶到底属于什么茶类？这个问题再次被提上议程。根据现行的国家标准定义，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类，而生茶和熟茶又分别属于不同的茶类。制作工艺和发酵程度决定了茶叶的分类，这一逻辑同样适用于普洱茶的划分。 𐟌Ÿ普洱生茶的生产工序：鲜叶摊晾杀青揉捻晒干蒸压干燥 𐟌Ÿ普洱熟茶的生产工序：熟茶是在生茶的基础上进行深加工渥堆拼配成型干燥仓储 𐟌🧻“论𐟌🊦™𑧆Ÿ茶：属于黑茶类普洱生茶或原料晒青毛茶：属于晒青绿茶，但经过多年转化后的普洱生茶不能简单归为绿茶类关于为什么普洱生茶不是绿茶，我们将在下一篇详细解释。

专栏内容推荐

1080 x 598 · png
茶叶的分类及代表 | 了解茶叶，这一篇就够了 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

1200 x 1600 · jpeg
中国茶叶的分类,茶性,简单入门 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
1050 x 809 · jpeg
科普贴：六大茶类的发酵程度详解_茶叶
素材来自:sohu.com

1080 x 1404 · jpeg
茶叶与九型体质 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
489 x 279 · jpeg
茶叶的最全分类介绍（建议收藏） - 知乎
Types of Flower Tea
茶叶
六大茶类

559 x 355 · jpeg
这些最基本的茶叶知识，你都知道吗？ - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
600 x 1072 · jpeg
茶叶的分类方法 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

800 x 663 · jpeg
茶知识：中国六大茶类是指哪六大茶类？六大茶类划分标准是什么？ | 爱茶叙茶叶商城-爱茶叙私房茶官网
素材来自:chaxu.com
709 x 696 · jpeg
茶叶有哪些分类？红茶、绿茶、白茶等茶叶分别有哪些功效与作用？｜思维导图帮你看懂茶叶分类+茶叶冲泡攻略+平价好茶推荐 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com