当前位置：网站首页 » 热点 » 内容详情

切糕做法最新视觉报道_正宗的老式切糕的做法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：凤巢SEO所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

切糕做法

电饭煲版红枣糯米切糕详细做法昨天发了切糕的图片，结果好多人都问我做法，那我就简单写一下吧。糯米和红枣的用量我都没称，我家电饭煲比较大，做了两层红枣的。如果你家电饭煲小，一层红枣就够了。材料准备圆粒糯米红枣步骤泡米：先把糯米洗净，然后加凉水泡12小时。我是放在冰箱冷藏过夜的，泡的时间一定要足够长。泡红枣：红枣洗净，用温水泡一下。铺米和红枣：取来电饭煲内胆，先铺一层泡好的糯米，大概一厘米左右。然后在糯米上均匀地铺一层红枣。接着再铺上一层糯米，再铺一层红枣。最后铺上最后一层糯米并压实。加水：取一个量杯装上水，转着圈地、均匀地、缓缓地将水倒入锅中（一定要慢点倒入水，否则红枣会全部飘起来），直到水和米持平（水不用没过米，持平就可以，米泡了12小时，已吸足了水分）。煮饭：盖好锅盖，按煮饭键。饭熟后待糯米温热时，用锅铲用力把切糕压实。冷却和切块：等切糕基本变凉后，用刮刀或饭铲沿锅边撬一圈，把切糕倒扣在面板上切开即可食用。小贴士糯米一定要泡透。电饭煲一定要用不沾效果非常好的，否则倒扣不出来。电饭煲的煮饭时间要在1小时左右，那种20分钟就煮熟饭的电饭煲是不行的，根本蒸不熟这么厚的糯米。切的时候刀上沾凉白开水，不太容易粘刀。切糕切块儿后包保鲜膜放冷藏，第二天拿出稍稍回温再吃，凉凉的，筋筋的，糯糯的，甜甜的，超级好吃！希望这些步骤能帮到你们，祝大家都能做出美味的红枣糯米切糕！𐟍š𐟒–

端午节必备！超级软糯香甜的切糕做法端午节快到了，不会包粽子？没关系，试试这个超级软糯香甜的切糕吧！蒸一蒸就能吃，比粽子还美味哦！ 𐟌𛦉€需食材：糯米2斤红枣250克 𐟌ˆ步骤：泡米：提前将糯米用水泡好，泡6个小时以上。用手轻轻一捻，米粒就能碎掉，这样的糯米蒸出来会更糯。蒸米：将泡好的糯米放入蒸屉上，大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水，下面铺上笼屉布防止粘篦子。泡红枣：红枣提前泡好，和糯米一起泡就行。然后用开水煮一下，这样蒸的时候更容易熟。如果用蜜枣，这一步可以省略。第一次蒸米：将蒸好的糯米倒入盆中。搅拌糯米：往糯米里倒入开水，用筷子搅拌，水要一点一点加，不要太多。搅拌到糯米粘稠，挑起一筷子有拉丝的感觉，或者用手抓一把非常粘手，这个状态就可以了。铺米和枣：找一个盆子，或者直接放到蒸屉上，铺上屉布。一层米一层枣，红枣一定要铺满。如果太粘手，可以蘸点凉水防粘。最后三层米两层枣都铺好之后，上锅蒸1个小时。压实切糕：蒸好的米糕取出，稍微晾一下用保鲜膜包裹住，上面压上重物，目的是为了让切糕更瓷实些。压两个小时以后便可以切开来吃了。 𐟌ˆ小贴士：糯米一定要提前泡好，时间6个小时以上，充分泡发的糯米蒸的时候易熟，而且也会非常糯。红枣或者蜜枣，一定要铺满，这样做好的切糕，切面红枣密集，才漂亮好吃。总的来说，就是糯米蒸两次，出锅压实，做法就这么简单。快来试试这个超级软糯香甜的切糕吧，保证让你大呼过瘾！

切糕的做法家常做法 1. 开篇小序：切糕的诱惑𐟤䊥˜🯼Œ小伙伴们！今天咱们要来个甜蜜暴击，自己动手做一回家常切糕！想象一下，那软糯香甜、层次分明的切糕，每一口都是满满的幸福感。𐟘 我这5升的锅可要大显身手了，咱们一起来挑战吧！ 2. 食材大集合𐟛’ 首先，咱们得把食材准备好。5升锅嘛，咱们得备足料，才能做得满满当当的。糯米：1500克，这可是切糕的主体哦，得选那种颗粒饱满、晶莹剔透的。红枣：500克，红枣的甜蜜和糯米的软糯简直是绝配！红豆沙：1000克，自制或者买现成的都行，甜甜的，糯糯的，想想就流口水。白糖：200克，提个味儿，让切糕更甜蜜。清水：适量，用来浸泡糯米和煮红枣。 3. 糯米的前期准备𐟌𞊧𓯧𑳥𞗦前泡好，咱们得给它来个“SPA”。把糯米洗净，放进大盆里，加入足够的清水，至少要没过糯米两厘米。然后，让它静静地泡上4-6个小时，直到糯米吸饱了水，变得白白胖胖的。 4. 红枣的处理𐟍Š 红枣也得提前处理好。把红枣洗净，去核，然后切成两半或者小块，这样更容易入味，也更容易和糯米融合在一起。 5. 开始煮糯米啦𐟍𒊦𓡥彧š„糯米沥干水分，放进咱们那5升的锅里。加入适量的清水，水要比糯米稍微少一点，因为糯米已经吸饱了水。然后，开大火，煮到糯米七八分熟，也就是能用筷子轻轻扎透的程度。记得要不停地搅拌哦，防止粘锅。 6. 红枣的甜蜜时光𐟍…隣𓧚„同时，咱们也别闲着，把切好的红枣放进另一个锅里，加入适量的清水和白糖，煮到红枣变软，汤汁变得浓稠。这样，红枣的甜味和香味就能更好地渗透到切糕里了。 7. 组装切糕𐟧𑊧𓯧𑳧…𝤺†，红枣也煮好了，咱们就可以开始组装切糕了。先在容器的底部铺上一层糯米，用勺子压实。然后，铺上一层红枣，再铺上一层红豆沙，最后再铺上一层糯米。每一层都要压实哦，这样切糕才不会散。 8. 蒸制切糕𐟔劧𛄨ㅥ彧š„切糕放进蒸锅里，大火蒸上一个小时。记得要时刻关注锅里的水哦，别蒸干了。蒸的过程中，切糕的香味会不断地飘散出来，简直让人垂涎三尺。 9. 冷却定型𐟧Š 蒸好的切糕拿出来，放在一边冷却。等它完全冷却后，就可以切块享用了。不过，如果你想要切糕的形状更完美，可以把它放进冰箱里冷藏几个小时，这样切出来的切糕会更结实、更有型。 10. 切块享用𐟍𔊧𛈤𚎥ˆ𐤺†最激动人心的时刻了！拿出咱们那把锋利的刀，把切糕切成大小均匀的小块。每一块都晶莹剔透、层次分明、香甜可口。咬上一口，糯米的软糯、红枣的甜蜜、红豆沙的香甜交织在一起，简直是人间美味啊！ 11. 小贴士𐟒ኧ𓯧𑳤𘀥恦前泡好，这样蒸出来的切糕才会更软糯。红枣和红豆沙的甜度可以根据个人口味来调整。切糕蒸好后一定要冷却定型再切块哦，这样形状才会更完美。如果想要切糕的颜色更丰富，可以加入一些葡萄干、核桃碎等食材来点缀。好啦，今天的家常切糕做法就分享到这里啦！希望你们都能做出美味的切糕来哦！记得给我留言告诉我你们的成果哦！𐟘˜ 怎么样？是不是已经迫不及待想要动手试试了？那就赶紧行动起来吧！𐟑颀𐟍𓰟𐰟Ž‰

切糕的做法家常做法大家好！𐟑‹ 今天想跟大家分享一个非常受欢迎的小吃——切糕的做法。𐟍𐠥ˆ‡糕不仅味道香甜，而且制作过程简单，我自己每次做都会吸引家人朋友们的围观。𐟘„ 下面就来详细说说这个家常做法吧！材料准备，简单又丰富首先，我们需要准备一些基本的材料。𐟥㠦ˆ‘通常使用300克的糯米、150克的红豆、100克的白糖、适量的椰浆（大约100毫升）、以及一些坚果（如杏仁或核桃，大约50克）。这些材料很常见，超市都能轻易买到。𐟛’ 步骤一：糯米的浸泡和蒸煮第一步就是要把糯米提前浸泡。𐟒砦ˆ‘一般会把糯米浸泡4到6小时，这样能让米粒更软，更容易蒸熟。然后，准备一个蒸锅，将浸泡好的糯米放入蒸屉，蒸约30分钟，直到米粒变透明且熟透。𐟔堨’𘧚„时候可以在锅里放些水，确保蒸汽足够。步骤二：准备红豆和糖接下来，我们来处理红豆。𐟫˜ 将150克红豆提前浸泡一夜，然后用水煮熟。煮的时候可以加一点点盐，能让红豆的味道更加丰富。煮熟后，将红豆和100克白糖混合，搅拌均匀，直到糖完全溶解。𐟍젨🙦 𗥁š出来的红豆酱会更香甜。步骤三：混合糯米和椰浆当糯米蒸好后，把它取出来，稍微放凉。𐟥𕠧„𖥐Ž倒入100毫升椰浆，轻轻搅拌，让每一粒糯米都沾上椰浆。这个步骤非常重要，椰浆的香气会让切糕更美味。𐟌𔊦�ꤥ››：组装切糕现在，我们要把所有的材料组合在一起。𐟘‹ 准备一个平底模具，底部可以铺上一层保鲜膜，方便脱模。先将一半的糯米均匀铺在底部，然后再倒入红豆馅，最后再盖上一层剩下的糯米。用勺子轻轻压平，让切糕更紧实。𐟓 步骤五：冷却和切块组装好后，将模具放入冰箱冷藏2小时，这样切糕会更凝固，切的时候不会散开。❄️ 等到冷却后，取出模具，轻轻撕掉保鲜膜，用刀切成小块。𐟍𔠥ˆ‡的时候可以用刀沾点水，能帮助切得更整齐。小贴士：加点坚果更美味在切糕的顶部，我喜欢撒上一些坚果碎，像是杏仁或核桃，增加口感的层次感。𐟥œ 这样做出来的切糕不仅好看，味道也更丰富，大家可以尝试一下哦！𐟒– 享受美味最后，做好后可以和家人朋友一起分享，真的很受欢迎！𐟥𓠦ˆ‘每次做完切糕，大家都争着要尝一口，特别是小孩子们，更是喜欢得不得了。切糕的甜香和软糯的口感，让人一口接一口，停不下来！𐟍𝯸 总结总的来说，制作切糕并不复杂，只要准备好材料，按照步骤来，就能做出美味的切糕。𐟑 希望我的分享能对你们有所帮助，如果你们有其他的做法，欢迎留言交流！𐟒젧坥䧥ƒ𝨃𝥁š出好吃的切糕！𐟎‰ #搜索话题MCN合作计划#

零糖零油的坚果切糕小甜品，健康好吃，做法也简单。宝子们，快安排上吧！小厨娘cherry的微博视频

新疆美食大揭秘：这些美味你尝过吗？ ### 烤南瓜 𐟎ƒ 喀什的烤南瓜可是历史悠久的美食之一，无论春夏秋冬，巴扎市场上总能看到一个大推车上堆满了切好的南瓜瓣。新疆的饮食文化独具特色，来到南疆，深入民间，你会发现更多未曾遇见的美味。馕坑肉 𐟍– 馕坑肉是新疆的独特美食，维吾尔族人称之为“吐努尔喀瓦甫”，源自喀什。这种肉质鲜嫩、味道特别的美食，营养丰富。不到喀什不算到新疆，到了喀什不吃馕坑肉那可真是白跑一趟。维吾尔族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下，一半在地上。把整只羊抹上佐料，封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容一点也不夸张。食用时，把肉切成小块，蘸上盐，味道更佳。切糕 𐟍𐊥ˆ‡糕是新疆的一种特色小吃，因其独特的风味和制作方法，被誉为“玛仁糖”。这种美食的主要原料是各种坚果和果实，还有麦芽糖浆，富含蛋白质和脂肪。奶疙瘩 𐟥› 奶疙瘩是哈萨克民族的传统食品，被称为“库入特”（干儿的意思），是牛奶或羊奶的结晶体。奶疙瘩有两种：甜奶疙瘩和酸奶疙瘩，可带油也可不带油。制作方法大多靠手工，不同的民族有不同的做法。新疆羊肉串 𐟍⊦–𐧖†的烤羊肉串是民族特色的风味小吃，色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具风味。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆美食虽然美味，但也要做好准备，带好防晒用品。新疆的乔戈里峰海拔3000米以上，可以准备高原安和红景天来预防高原反应。

哈密美食探秘：本地人推荐的必吃餐厅哈密，这个新疆东部的重镇，不仅以哈密瓜闻名，还保留了许多传统的新疆美食，尤其是甜食和糕点，这些美食在其他地方很难找到。 𐟍栩…𘥥𖧲𝥭是哈密新疆餐厅的特色甜品，做法如其名，口感细腻，味道非常棒。哈密的新疆餐厅几乎都有酸奶，而酸奶粽子更是哈密的独创。 𐟍頥“ˆ密的传统甜品店随处可见，这些甜品不仅仅是切糕，还有一些甜品带有切糕的影子。我尝试了阿也木阿米西，虽然味道没有看上去那么诱人，偏甜且带有工业味道，但值得一试。 𐟍悦žœ你计划去哈密旅行，不妨停下来品尝这些地道美食。哈密不仅是一个连接内地与西域的丝绸之路重镇，更是一个融合了多种民族特色美食的地方。 𐟏蠥悦žœ你计划在哈密停留一段时间，不妨尝试住在哈密城区，这样可以更方便地探索当地的美食。哈密的甜食不仅仅是切糕，还有更多值得一试的美味。

「美食超话」这个香甜酥脆的花生坚果酥一定要试试，坚果切糕薄脆花生红枣酥空气炸锅做法教程「好好吃饭」徐州美食翁的微博视频

家里有烤箱或空气炸锅的，一定要试试这个焦香酥脆的坚果切糕，太香了！烤箱坚果酥做法教程「听说很好吃」「微博尝鲜计划」「我的美食日记」深夜美食少女的微博视频

芋泥紫薯八宝饭，超简单美味！你能想象吗？芋泥、紫薯、蜜豆沙和糯米这些食材放在一起，竟然能如此美味！这款芋泥紫薯蜜豆沙八宝饭，简直比甑糕好吃一万倍！而且做法超级简单，真的是一勺下去，香气扑鼻，让人忍不住一口接一口。准备材料 𐟍 𐟥” 芋泥：上次做芋泥粽的时候已经教过大家怎么做了，快去找前面的笔记复习一下吧！把蒸好的芋头加入黄油和糖炒，炒到细腻光滑就可以了。紫薯泥：先把紫薯蒸熟，然后加入融化的黄油和糖，搅拌成泥。红豆沙：懒得自己熬豆沙？没关系！用外面买的红豆馅加牛奶，结果竟然超级好吃！牛奶中和了豆沙的甜，而且不会那么干。糯米：泡8小时以上！我泡了一宿。然后把泡好的米放到盆里，放入蒸锅上，上气儿蒸20分钟。开盖倒入开水，边倒边搅拌，搅拌成浆糊状。把盆里的米倒入屉布上，继续蒸20分钟。取出晾凉。开始摆盘 𐟍𝯸 找个好看的容器，开始摆盘啦！把糯米放点水打湿，均匀按在容器最下面。然后铺一层芋泥，再铺一层糯米，接着铺紫薯泥，再铺糯米，再铺豆沙，最后再铺糯米。喜欢吃枣的还可以在最上面铺一层蜜枣。层越多越漂亮也越好吃！在容器上方压重物，充分压实！第二天享用 𐟍š 第二天拿出来吃，简直秒杀外面卖的所有切糕甑糕！太喜欢了！赶快自己试试吧，你一定会爱上这款美食的！希望大家都能做出美味的芋泥紫薯蜜豆沙八宝饭，享受这份独特的美味！

专栏内容推荐

640 x 426 · jpeg
甜甜QQ糯糯涼涼的--如何輕鬆在家用電飯煲做美味紅棗糯米切糕 - 每日頭條
素材来自:kknews.cc
530 x 481 · jpeg
切糕的做法 - 每日頭條
素材来自:kknews.cc

素材来自:youtube.com

1080 x 722 · jpeg
糯米粉切糕的做法_【图解】糯米粉切糕怎么做如何做好吃_糯米粉切糕家常做法大全_泥鳅的主食厨房_豆果美食
素材来自:douguo.com
1420 x 888 · jpeg
到天津必吃的早点之切糕，8元一斤，软糯香甜不粘牙！太好吃了_哔哩哔哩_bilibili
素材来自:bilibili.com

300 x 533 · jpeg
切糕的做法 - 每日頭條
素材来自:kknews.cc
828 x 1104 · jpeg
千层糕菱形切法图解,千层糕怎么切菱形图解 - 伤感说说吧
素材来自:sgss8.net

660 x 458 · jpeg
【家常版切糕的做法步骤图，家常版切糕怎么做好吃】龟龟小妖精_下厨房
素材来自:xiachufang.com
1728 x 1080 · jpeg
【红豆切糕】，风靡朋友圈的南大门红豆切糕，竟然这么简单？_哔哩哔哩 (゜-゜)つロ干杯~-bilibili
素材来自:bilibili.com