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人参炖老母鸡汤的做法直播_人参炖老母鸡正确做法(2024年12月看点)

内容来源：凤巢SEO所属栏目：新闻更新日期：2024-11-30

人参炖老母鸡汤的做法

寒冬进补：野山参汤的温暖与滋补最近天气一天比一天冷，终于有了点冬天的味道。都说天冷的时候最适合进补，冬天是一年总结的阶段，我们应该好好想想，这一年有没有亏待了自己的身体。如果有，那就趁着这个阶段好好弥补一下吧！说到冬令进补，野山参绝对是首选。中药里，人参被称为“百草之王”，是补虚、扶正、固本的养生上品。所以在很多老人心里，冬令进补一定要吃上1-2根野山参才算是有些着落。虽然进补的方法有很多种，但在寒冷的冬天，没有什么比一锅热气腾腾的参汤更能安慰人了。下面我给大家推荐几款简单又滋补的参汤做法。人参炖老母鸡汤 𐟍𒊊一只老母鸡、一根参、几片姜，鸡炖到软烂再放下一整根参转小火炖半小时就可以喝了。冬天喝喝鸡汤，嚼嚼参须，手脚就热起来了，一冬天都不怎么感冒。甲鱼炖参汤 𐟐Ÿ 用野山参来炖甲鱼，野山参有参香，甲鱼肉质鲜嫩，炖出的汤汁不腥不腻，特别适合身体差肠胃功能弱的人喝。人参炖猪心排骨汤 𐟍– 野山参补元气，猪心补血安神，再加上排骨一起炖，气血双补、安心宁神。如果你气血不足、睡眠不好或者体质较弱，非常建议试一试。参汤的品质取决于参的品质 𐟌𑊊不过，参汤是否滋补很大程度上取决于你挑的这支参品质如何。比如百草传奇的野山参，生长在东北桓仁地区的原始山林里，飞机播撒种子后任其自生自灭。十几年后，经过飞鸟走兽的侵蚀和风霜雨雪的淘汰，最终只存活下来一小部分参。其中，达到15-20年参龄的是二等野山参，20-30年是一等野山参，再往上还有特等参。参龄越长，滋补价值越高。进补小贴士 𐟓 一般来说，如果你平时身体还不错，想着强身健体，一冬可以选择1-2根二等参或一等参。如果你平时身体比较弱，小病小痛不断或者正在生病养病期间，可以买一等和二等参中相对大一点、等级更高、参龄更久的野山参。吃的时候还要注意循序渐进，细水长流。中医师建议每人每日食用野山参的量在1.5-2克左右，吃几天中间停几天再吃，让身体逐渐适应。送礼佳品 𐟎 年关将近，无论是送父母、亲戚朋友还是长辈，百草传奇野山参都是体面又实用的选择。总之，寒冷的冬天里，一碗热气腾腾的参汤不仅能暖心，还能滋补身体，何乐而不为呢？

冬季进补：人参鸡汤与美味延伸上周我妈从老家带了一只自家养的鸡，真是贴心。冬天嘛，吃鸡可是补身体的好选择。正好前几天在淘宝上薅羊毛，撸了两颗鲜参，拿出一颗来炖鸡汤，犒劳一下家里辛苦工作的小伙伴们。为了防止吃不完，我还做了些延伸菜谱，想学的可以看看教程哦～人参鸡汤 𐟍𒊦料：鲜参、生姜片、红枣、枸杞、葱（个人爱好，不喜欢的可以不加）、一丢丢自家酿的米酒做法：把所有材料丢到锅里，慢炖4小时。鸡汤手擀面 𐟍œ 材料：饺子粉、鸡蛋1个、盐一丢、鸡汤做法：饺子粉加鸡蛋和盐巴，搅拌均匀。倒入一勺鸡汤搅拌成絮状，用手揉搓10分钟至表面光滑。放置15分钟后继续揉搓，杆成面饼折叠切条。锅中倒入清水煮沸，加少许盐巴煮开，倒入手擀面煮沸后加入鸡汤，撒上葱花即可。三鲜凉拌鸡丝 𐟥— 材料：莴笋、洋葱、红萝卜、鸡丝调味：李锦记凉拌汁、陈醋、橄榄油适量做法：煮好的鸡放入冰块水中，红萝卜、洋葱、莴笋切丝。蒜切末。整鸡泡凉取出并撕成鸡丝备用。另锅烧开油盐水下三丝烫5分钟左右，放入凉开水过冷河。全部材料凉干水取出放大容器内加入调味料充分拌匀，装碟撒上炒香黑芝麻即可。麻椒鸡 𐟌𖯸 材料：鸡腿2个，小米椒5个，杭椒3个，姜3片，麻椒小半碗，料酒1勺，生抽3勺，盐1勺，白糖1勺，白胡椒粉1勺。做法：小米椒和杭椒切圈，鸡腿用凉水冲洗干净切块备用。锅中倒油，放入麻椒，小火炸出香味关火。把麻椒和油一起倒入碗中，放入辣椒、盐、生抽、白胡椒粉、白糖，倒入半碗凉白开搅拌均匀。把鸡腿摆盘子上，浇上料汁，冷藏半小时即可。乱炖 𐟍𒊦‰€谓乱炖就是把剩下的鸡骨头加上喝不完的鸡汤倒入吃不完的菜随便煮，加点盐巴味精，便利店的串串味儿就出来了～小贴士 𐟓 过凉水冲到鸡肉凉透，那样吃起来比较劲道。希望大家喜欢这些菜谱，暖暖和和地度过这个冬天！

大连海参：海洋珍品的营养奥秘 𐟌Š𐟍𝯸 大家好，今天我们来聊聊大连海参的营养价值！ 𐟌Ÿ𐟒Š 海参，被称为“海洋的人参”，而大连海参更是其中的佼佼者。它富含多种氨基酸、维生素和矿物质，尤其是蛋白质含量极高，有助于增强免疫力、促进新陈代谢和改善心血管健康。 𐟥氟啠海参中的胶原蛋白含量丰富，对保持皮肤弹性和减少皱纹有显著效果。而且，它的低脂肪、低胆固醇特性，让爱美又注重健康的朋友们可以放心食用。 𐟍—𐟥˜ 海参的烹饪方式多种多样，无论是炖汤还是清蒸，都能最大程度地保留其营养成分。我个人最喜欢的做法是海参炖鸡汤，不仅味道鲜美，还能在寒冷的冬天温暖身心。 𐟓㰟’젥悦žœ你对海参的营养价值还有疑问，或者有更好的烹饪方法，欢迎在评论区分享交流！让我们一起探索大连海参的更多可能性！

参鸡汤 𐟍𒥏‚鸡汤，真的是我秋冬季节的最爱！一碗热腾腾的参鸡汤，不仅暖心暖胃，还能补充丰富的营养。每次喝完，整个人都感觉元气满满。今天就来和大家聊聊参鸡汤的那些事儿吧！ 𐟍𒥏‚鸡汤的营养价值参鸡汤可不是普通的鸡汤，它可是有大大的营养哦！鲜人参和鸡肉的组合，能够补充元气、增强体质。特别是在夏季和冬季，喝上一碗参鸡汤，效果更是立竿见影。夏天，炎热难耐，身体大量出汗，喝点参鸡汤能迅速补充体力。冬天，寒气逼人，参鸡汤又能温暖我们的身体，增强免疫力。参鸡汤中的鲜人参，保留了最高的营养价值，味道鲜美且不易上火。鸡肉则富含蛋白质，能帮助我们更好地吸收人参的营养。炖煮时，可以加入红枣、枸杞等食材，增加汤的鲜美度和营养。喝上一碗参鸡汤，真的是整个人都感觉元气满满！ 𐟍𒥏‚鸡汤的不同做法参鸡汤的做法有很多种，下面给大家介绍两种最常见的做法： 1️⃣ 传统中式炖法：准备一只母鸡或者童子鸡，清洗干净后焯水备用。鲜人参洗净备用。将鸡肉和人参放入砂锅，加入红枣、枸杞、姜片等，倒入适量清水。大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，最后加盐调味即可。这个做法简单又美味，汤色浓郁，营养丰富。 2️⃣ 韩式慢火熬煮法：准备一只童子鸡或者老母鸡，去掉鸡屁股和肥肉备用。鲜人参洗净后切片备用。将鸡肉和人参、红枣、糯米等食材放入石锅或砂锅，慢火熬煮三个小时。食用时根据个人口味加入盐调味即可。这个做法注重慢火炖煮，味道更加浓郁，汤底醇厚。无论哪种做法，都要注意食材的新鲜和处理方法，才能最大限度地保留营养和美味。 𐟍𒥏‚鸡汤的生活意义参鸡汤不仅仅是一碗汤，它更是我们生活的一部分。秋冬季节，喝上一碗参鸡汤，不仅能暖身暖心，还能增进感情交流。家庭聚餐、朋友小聚，都是极好的选择。孕妇和儿童也可以适量饮用，补充所需的营养和增强免疫力。喝参鸡汤的时候，和家人朋友一起围坐一桌，聊着家常，喝着热汤，那种温暖的感觉真的是无可替代。一碗参鸡汤，不仅让我们感受到生活的美好，还能让我们在忙碌的生活中找到一丝宁静和温暖。喝完一碗参鸡汤，整个人都感觉元气满满。大家不妨试试看哦！如果你也有自己喜欢的参鸡汤做法或者心得，欢迎在评论区和我分享哦！𐟍𒀀

乌鸡白凤丸炖鸡汤做法与功效 𐟌𜠤𙌩𘡧™𝥇䤸𘧂–鸡汤是女性调经养血的理想选择，特别适合在月经干净后饮用。这款汤不仅美味，还能有效补气养血，调经止血，尤其适合气血两虚、身体虚弱、腰膝酸软以及月经不调的女性。 𐟌🠤𙌩𘡧™𝥇䤸𘤸�„鹿角胶可以益精养血，温补肝肾；人参则大补元气，补脾益气；当归则补血调经，活血止痛；地黄则养阴生津，益精填髓。这款汤不仅适合女性，男性在肝阴不足时也可以饮用，以缓解疲劳和困乏。 𐟓œ 材料准备：乌鸡半只党参/北芪8克当归8克麦冬5克红枣适量乌鸡白凤丸一粒姜片若干 𐟍𒠥ˆ𖤽œ步骤：将乌鸡洗净并焯水。将所有材料放入锅中，加入2-3碗水。使用电饭锅的炖汤模式，炖煮1.5小时即可。 ⚠️ 注意：肥胖、湿热、感冒、上火或多痰湿的人群不宜饮用。

秋冬养生必备：补气红参鸡汤的做法好久没给大家分享养生汤啦～这次来教大家做一道补气血的红参鸡汤，真的是我的最爱，鸡汤永远的神！𐟍𒊥‡†备工作首先，无论是冷冻的鸡肉还是新鲜的鸡肉，都要先在清水中泡半小时以上，然后反复冲洗几次，把血水洗干净。这个步骤很重要哦，能去腥还能去油脂。焯水接下来，把洗干净的鸡块冷水下锅，加入葱姜料酒焯水。这一步不仅能去腥，还能去油脂，简直是炖汤前的必备步骤。焯水后的鸡块要冲洗干净备用。准备食材然后，我们需要准备一些去核的大枣、姜片、红参蜜片和枸杞。红枣一定要去核哦，不然会太热。炖汤把所有食材一起放进炖盅或者锅里，不用加任何调料。一次性加够纯净水，水量要没过食材。如果你喜欢炖久一点，可以多加点水。炖煮开大火等水烧开后转中小火炖1小时以上。我平时炖汤的时间大概在1到2小时之间。如果你用炖盅，时间是2.5小时。食材和水加进去后直接选择炖汤键开始就可以啦。调味关火前十分钟根据口味适量加点盐，觉得咸甜刚好就可以出锅啦～小贴士女孩子一定要多多喝汤对身体好！好的红参是关键，红参蜜片比人参要温和，不容易上火，特别适合女生秋冬养生。到了冬天手脚冰凉的姐妹们，可以试试这个方法。一个星期吃2到3次就够了，不然容易补过头。我个人觉得干嚼有点苦，所以用来泡水炖汤都可以。个人经验我这次用的是超市买的新鲜鸡块，效果还不错。不过家里拿来的溜达鸡肉质偏硬，稍微影响口感。大家可以根据自己的情况选择鸡肉哦。希望大家喜欢这道补气红参鸡汤，赶紧试试吧！𐟍𒀀

秋季养生必备：简单的人参鸡汤做法秋天来了，是时候给自己煲一锅养生汤了！今天就教大家如何用简单的方法做出美味的人参鸡汤。 𐟍𒠦料准备：人参麦冬玉竹枸杞莲子半只鸡两片姜 𐟍𒠥ˆ𖤽œ步骤：首先，把半只鸡洗干净，放入砂锅中。接着，加入人参汤包（注意，枸杞要在最后一步放入，因为枸杞煮久了会变酸）。向砂锅中加入八成的水，然后煮沸。转小火慢炖2个小时。最后，加入适量的盐和味精调味。 𐟍𒠥𐏨𔴥㫯𜚊这样煲出来的人参鸡汤不会上火，特别适合熬夜加班后饮用，能有效缓解疲劳。赶紧试试吧，让你的秋天充满健康与活力！

家长必看！4款药膳缓解孩子学习疲劳家长们，孩子们的学习压力越来越大，作为家长，我们总是希望他们能有一个健康的身体和清晰的头脑。今天，我给大家推荐几款药膳，帮助孩子们缓解学习疲劳，提升记忆力和注意力。特别是家中有考生的朋友们，这些药膳可是你们的得力助手哦！玫瑰解郁茶 𐟌𙊦料：佛手5克、玫瑰花5克做法：用沸水冲泡，代茶饮用营养价值：这款茶具有疏肝解郁的功效，特别适合那些考前紧张、心情烦躁的孩子们。每天一杯，心情瞬间放松。洋参石斛枸杞饮 𐟌🊦料：西洋参3克、石斛3克、枸杞适量做法：沸水冲泡，代茶饮用营养价值：这款饮品益气润燥，养肝明目，还能提神醒脑，抗疲劳。孩子们学习累了，喝一杯，精神立马抖擞。灵芝陈皮排骨煲 𐟍𒊦料：淮山30克、灵芝10克、陈皮3克做法：将淮山、灵芝、陈皮洗净，排骨洗净切块，共放锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮一小时，加食盐调味，即可食用营养价值：这款煲汤健脾益气，宁心安神，理气疏肝。孩子们吃了，不仅身体好，学习效率也提高。参芪大枣炖鸡汤 𐟐” 材料：黄芪10克、人参5-6克、大枣5个、鸡半只做法：将黄芪、人参、大枣洗净备用，鸡洗净。与药材同入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火炖1～2小时。加食盐调味，即可食用营养价值：这款汤补脾益气，预防感冒。特别适合体质较弱、容易感冒的孩子们。不过，如果孩子容易上火、舌象红、舌苔厚，就不太适合了。家长们，这些药膳不仅美味，还能帮助孩子们缓解学习疲劳，提升身体和大脑的健康。赶紧试试吧！

幸福是什么？是回到家有口热乎乎的饭菜今日晚餐：白灼虾泡凤爪蒜薹炒鸡蛋香煎鸡胸肉板栗人参土鸡汤 - 板栗人参土鸡汤做法：土鸡一只，肚子里塞板栗、人参、红枣，龙眼干（可不加）炖个3小时，在出锅调味，这个汤特别适合冬天滋补，平常可以给家人炖上一碗。美食. 美食日记. 俺的宅家美食日记. 俺的下厨日记. 晚餐吃什么. 私房菜. 俺家的

立秋进补：人参菌菇鸡汤的做法与蘸料立秋时节，正是进补的好时机。今天给大家分享一道特别适合秋季的养生汤——人参菌菇鸡汤。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，绝对是秋冬季节的滋补佳品。鸡汤制作步骤 𐟍𒊥‡†备食材：首先，选一只干净的柴鸡，去掉血水，然后放入纯净水中。接着，加入三片姜、一段大葱、两颗红枣和一颗人参。炖煮过程：大火烧开后转小火，慢炖一小时。这样可以让鸡肉的味道充分融入汤中，汤色也会变得浓郁。加入菌菇：一小时后，放入虫草花和松茸，再炖半小时。最后，加入五六颗枸杞，关火即可。鸡肉蘸料 𐟌𖯸 除了鸡汤，鸡肉蘸料也是这道菜的一大亮点。蘸料的搭配可以根据个人口味来调整，但基本材料是蒜末、小米辣、香菜、小葱、姜丝。为了增加口感和层次感，还可以加入柠檬汁或柠檬片、海鲜生抽、蚝油和白糖。最后，可以根据个人口味撒一点点盐。小贴士 𐟓 炖汤时要注意火候，不能太大也不能太小，保持中小火即可。鸡汤可以根据个人口味调整调料的量，喜欢重口味的可以多放一些盐。蘸料可以根据个人喜好调整，喜欢辣的可以多放小米辣。这道人参菌菇鸡汤不仅滋补养生，而且味道鲜美，绝对是秋冬季节不可错过的美味。希望大家都能在立秋时节喝上一碗暖胃的鸡汤，享受健康与美味的双重满足！