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羊肉煲的做法权威发布_广式煲汤羊肉药材(2024年12月精准访谈)

内容来源：凤巢SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

羊肉煲的做法

酱焖黑草羊肉，一试难忘！大家好！今天给大家介绍一种澳洲黑草羊肉的新吃法——酱焖黑草羊肉。之前我已经分享过腐竹黑草羊肉煲的做法，这次再来一个新花样，保证让你一试难忘！冬天来了，天气越来越冷，特别适合吃点热腾腾的美食。黑草羊肉的口感特别棒，皮香肉嫩，特别是那种连皮带肉的口感，简直是吃货的天堂。酱焖的做法也非常简单，整个过程不需要太复杂的步骤，就能做出一道超级浓郁的美味。酱汁拌米饭也是一绝，简直让人食欲大开，吃一口就停不下来。相信我，这道菜绝对会让你爱上澳洲的黑草羊肉！ @吃货们 @美食爱好者们 @厨房小白们，赶紧试试吧！

冬天必备！咖喱山药羊肉煲的简单做法𐟍𒊰ŸŒ🥜襯’冷的冬天，一碗热腾腾的咖喱山药羊肉煲不仅能温暖你的身体，还能满足你的味蕾。快来试试这道美味吧！𐟍𒊊✨所需材料： 𐟍–羊肉 350 克，肉质鲜嫩，营养丰富。 𐟥”山药 300 克，软糯可口。 𐟧…洋葱 1 个，增添风味。 𐟥•胡萝卜 1 根，色彩鲜艳又健康。 𐟍„香菇 5 - 6 朵，鲜香味美。 𐟧„生姜 1 块、大蒜 3 瓣，去腥增香。 𐟍›咖喱块 2 - 3 块，独特的咖喱香味让人欲罢不能。 𐟥妤𐦵† 1 小罐，让口感更加浓郁醇厚。 𐟍𖦖™酒 2 勺，去腥必备。 𐟧‚盐适量，调味恰到好处。食用油适量。 𐟒ꥈ𖤽œ步骤：羊肉洗净切块，焯水去除血水和杂质。山药去皮切块，浸泡在水中防止氧化变黑。洋葱、胡萝卜、香菇切块，生姜、大蒜切末。锅中倒入适量食用油，放入洋葱块、胡萝卜块、香菇块翻炒均匀，盛出放入砂锅中。锅中再加入油，放入姜末、蒜末爆香，加入羊肉块翻炒，加入料酒，炒至羊肉变色，也放入砂锅中。在砂锅中加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 - 1.5 小时，直到羊肉软烂。放入山药块，继续炖煮 20 - 30 分钟，山药会变得更加软糯。加入咖喱块和椰浆，搅拌均匀，根据口味加入适量盐，再煮 5 - 10 分钟即可。 𐟌Ÿ这道咖喱山药羊肉煲，羊肉的鲜美与山药的软糯完美结合，再加上咖喱和椰浆的独特风味，简直是舌尖上的盛宴。快来试试吧！𐟍𝯸

在寒冷的天气里，一大锅正宗客家羊肉煲的做法能让香气四溢，吃着吃着就感觉暖和起来。客家ren铁头的微博视频

「立冬四件套」川菜师傅教你羊肉煲的做法，萝卜和羊肉搭配上火锅，那味道是真的不一般，简单还好吃，关键是冬天越吃越暖和，一起来看看到底是怎么制作的吧，农业，农村，农民，川菜，美食，炖羊肉最美家常菜刘凯的微博视频

小雪时节，暖心羊肉煲的做法与食材推荐 ❄️小雪节气到了，天气越来越冷，这时候最适合来一锅热腾腾的羊肉煲，既暖身又暖胃。 ✨食材准备：羊肉 500 克胡萝卜 1 根马蹄 8 个甘蔗 1 小节生姜 1 块大蒜 3 瓣大葱 1 段八角 2 个桂皮 1 小块香叶 2 片草果 1 个干辣椒 3 个（可根据个人口味调整）柱侯酱 2 勺生抽 2 勺老抽 1 勺料酒 2 勺冰糖 10 克食用油适量 𐟧‘‍𐟍𓥁š法步骤：羊肉切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。胡萝卜去皮切块，马蹄去皮洗净，甘蔗去皮切小段。生姜切片，大蒜拍扁，大葱切段。锅中倒油，油热后放入姜片、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒炒香。加入柱侯酱炒出红油，放入羊肉翻炒均匀。倒入生抽、老抽、料酒，翻炒上色。加入没过羊肉的热水，放入冰糖，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟。放入胡萝卜、马蹄、甘蔗，继续焖煮 20 分钟，至羊肉和蔬菜软烂，大火收汁即可。这道羊肉煲香气四溢，羊肉鲜嫩，胡萝卜和马蹄清甜，甘蔗的加入更是增添了一份独特的清香。在小雪这天，和家人围坐在一起，吃着这暖暖的羊肉煲，幸福感满满。

寒露霜降必备：暖身羊肉煲详细做法寒露霜降时节，正是贴秋膘的好时机！羊肉暖身锅不仅能抵御风寒，还能滋补身体。今天就教大家如何用羊肉和白萝卜制作一道美味的炖菜。 𐟍–【食材准备】羊腿肉500克土豆1个胡萝卜1颗白萝卜半个小葱2颗蒜2瓣姜3-5片八角1枚香叶2片干红辣椒2颗郫县豆瓣1茶匙料酒2茶匙酱油2茶匙油少许 𐟍𒣀烹饪步骤】处理羊肉：将羊腿肉切成块，放入清水中浸泡半小时去血水，然后用清水洗净。羊肉块冷水下锅，加入一个小葱结，中火汆水煮沸去杂质，捞出羊肉备用。爆香调料：开小火，锅中倒入少许油，放入蒜片和姜片爆香，随后加入1茶匙郫县豆瓣酱，炒出红油，大约2分钟。加入羊肉：倒入沥干的羊肉块，翻炒均匀，约3分钟后加入锅2/3高度的开水，煮2分钟，加入2茶匙酱油。炖煮羊肉：放入香叶、八角与干辣椒，搅拌均匀煮沸，盖上锅盖小火炖煮30分钟，掀开锅盖再加入1碗开水，继续盖上盖子煮15分钟。加入蔬菜：土豆、胡萝卜、白萝卜切滚刀块，一起倒入锅中。盖上盖子最后小火煮20分钟。收汁：时间到后，掀开盖子，转大火煮2分钟稍稍收下汁。关火，撒上小香葱，即可。 𐟓【烹饪小贴士】八角、香叶和料酒的加入有助于去除羊肉的膻味。羊肉最好选择羊腿肉，肉质精瘦紧致，口感好。若想吃稍肥一些的，也可以选择羊腩肉。羊肉汆水后不要用冷水冲洗，不然肉质会变得较柴，煮肉的时候一定要加开水，更容易煮的软嫩。这道羊肉暖身锅不仅美味，还能滋补身体，特别适合寒露霜降时节享用。赶紧试试吧！

冬天吃胡萝卜羊肉煲，养颜又助消化！羊肉的三大功效✔️ ✅养颜明目羊肉有益血、补肝、明目的功效，特别适合产后贫血和夜盲症患者。适量食用羊肉有助于明亮双眸𐟑€ ✅保护脾胃羊肉能保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用𐟌Ÿ ✅改善肝肾羊肉具有温补肝肾的作用，特别适合肾阳虚引起的腰膝酸软冷痛。适量食用羊肉有助于改善肝肾问题𐟒ꊯ𝞊𐟥𐨃ᨐ卜羊肉煲的做法 1、将羊肉洗净切块，胡萝卜切块，马蹄洗净备用。羊肉冷水下锅，加入料酒、生姜和葱焯水煮5分钟，捞起后用温水冲洗𐟒‍♀️ 2、热锅凉油，加入葱、生姜和大蒜炒香。接着加入羊肉一起炒香。加入生抽、蚝油和1大勺柱候酱，炒出酱香味☑️ 3、加入胡萝卜、马蹄和适量清水煮沸。倒入砂锅里继续煲煮，小火煲煮90分钟𐟑€，最后加少许盐调味即可。

在家做广式羊肉煲，暖身又美味！最近天气越来越冷，感觉整个人都被冬天的魔法攻击了。于是我决定在家做点暖身的美食，毕竟吃才是王道嘛！说到暖身，那必须得提广式羊肉煲，咸鲜口味，还不放辣椒，简直是冬天的必备。 𐟑‡𐟑‡ 广式羊肉煲的做法其实很简单，就是把羊肉干煸后和姜蒜酱料一起炒香，然后慢慢煲煮，直到羊肉软烂入味，汤汁浓厚。这样一锅美味的广式羊肉煲就完成了！食材和调料羊肉 1000克马蹄（荸荠） 50克甘蔗 100克大蒜 30克生姜 50克腐乳 26克生抽 35克老抽 10克蚝油 25克米酒 30克八角 1粒香叶 1片桂皮 1小块冰糖 20克辅料食用油 30克饮用水 500克蒜丝 20克步骤准备工作：先把羊肉砍好备用，去皮的马蹄和切成块的甘蔗准备好，剥好的大蒜和切好的姜粒也准备好。干煸羊肉：热锅不要放油，直接下羊肉干煸，炒出水后煸干，这个过程大概持续3分钟。煸干后把羊肉倒出备用。爆香调料：锅洗净后热锅下油，下姜粒爆香，再下蒜粒爆香，直到姜蒜都变金黄。然后下羊肉翻炒，炒出香味。调味：加入生抽、蚝油、腐乳和米酒，快速翻炒，炒出酱香味。接着加入饮用水，水量要没过羊肉。加入辅料：把提前准备好的马蹄、甘蔗、八角、香叶、桂皮、冰糖和老抽加进去。盖上盖子焖40分钟。收汁：时间到后开盖，把甘蔗、八角、桂皮、香叶这些香料挑出来。倒入淀粉水把汤汁收浓。装盘：收汁后起锅，把羊肉装到烧热的砂锅里，撒上一把蒜丝，大功告成！小贴士羊肉干煸去膻的效果最好，焯水虽然能去掉一部分膻味，但也会带走一些鲜味。甘蔗和马蹄的作用是去膻，如果买不到也可以不放。结语冬天来了，给自己做一份广式羊肉煲吧！咸鲜的味道加上暖身的效果，绝对让你一口羊全身暖洋洋！𐟍𒰟𒀀

北美打工人必备：快速搞定酸菜羊肉煲的秘诀下班后想吃点热腾腾的美食？试试这个简单又美味的酸菜羊肉煲吧！不仅做法简单，而且比等外卖还快，打工人也能轻松搞定。以下是一份详细的清单： 𐟔 小肥羊薄切羊肩肉：选择薄切的羊肩肉，烹饪时间更短，口感更佳。 𐟔 祖名冻豆腐：选用优质的冻豆腐，口感Q弹，搭配酸菜更美味。 𐟔 庄园有机酸菜：选择正宗的有机酸菜，洗净后直接使用，无需再洗。这道酸菜羊肉煲不仅简单易做，而且营养丰富，适合忙碌的打工人。搭配一碗东北红枣窝头，瞬间填饱肚子，让你充满活力。赶紧去Weee上找找这些食材吧！

冬季进补必备：秘制羊肉煲做法详解 𐟍– 食材准备羊肉500克南姜片5-6片香叶5-6片八角3枚桂皮1节当归适量花椒籽15粒 𐟍𒠨𐃦–™准备白酒酱油 𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䊥…ˆ将香叶、八角、桂皮、当归、花椒籽放入锅中，加入适量的水，熬制成汤。将羊肉切块，洗净后焯水。热锅后，将羊肉与南姜片一起下锅爆炒。随后，淋入少量白酒，改中火翻炒，加入适量酱油，翻炒至汤汁浓郁后熄火。将炒好的羊肉放入高压锅内，加入熬好的配料汤汁，再加入1碗半水，焖18分钟。出锅即可享用。 𐟑袀𐟍𓠧ƒ𙩥ꥰ技巧桂皮适量即可，量过多会盖过羊肉的味道。根据个人口味调整花椒籽的数量，喜辣的人可适当多加一些，不喜欢辣的可以少放一些。使用味事达酱油，口感更佳。赶紧试试这道秘制羊肉煲，享受冬日里的温暖与美味吧！

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