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中国菜谱最新视觉报道_中国经典菜谱大全(2024年12月全程跟踪)

内容来源：凤巢SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

中国菜谱

中国给的菜谱中国的球打中国人[摊手]

没在国外喝过止咳糖浆外国止咳糖浆真没有“一勺儿”这个剂量么认识的一在华洋人J感冒咳嗽，讲：我真是受不了你们中国人，菜谱写“少许”“适量”就算了，止咳糖浆用量写“一汤匙”，什么一汤匙！我说一汤匙就是一勺儿，就是15ml左右！你们西餐菜谱也说1tbsp啊！群里洋人Q：你在深圳吗？你可以来香港，香港就不写一汤匙我：对啊！我们也不是都写一汤匙！洋人Q：香港写3茶匙我：[傻眼] 我：应该不会只有在中国按勺分量洋人K：对，我在别的国家也看到过有止咳药用汤匙茶匙规定用量的我：你看看！洋人K：在新加坡洋人J：这不还是中国人搞的！[怒] 我还觉得“一勺儿”这个剂量挺好用呢最好糖浆盖儿上跟八宝粥似的送一小塑料勺……

𐟍’樱桃丸子的美味制作𐟍ኰŸ𒦨𑦡ƒ丸子，这道中国名菜，起源于荆州，虽少有人知，但其美味无法挡。不同于烧烤的油烟与麻辣烫的刺激，樱桃丸子平和温婉，渐渐被新生代遗忘，却仍在我家厨房中闪耀。 𐟥騂‰丸子，以猪肉、牛肉、鱼肉等为原料，经油炸或水汆而成，风味各异。樱桃丸子，娇小玲珑，与淮扬狮子头等大肉圆相比，更显精致。其口感致密紧实，制作时肉馅不加液体，保持小巧形态。 𐟍𓦲𙧂𘥐Ž的樱桃丸子已具风味，但还需进一步加工。外表涂挂果酱，甜酸交织，令人回味无穷。熘，是烹饪中的一种技巧，将调制好的汁液浇于原料表面，快速烹调。樱桃丸子经过熘制，果酱与肉圆完美融合，色泽嫣红，外酥内软。 𐟓–《中国菜谱》曾评价其：“色嫣红，形式樱桃，外酥脆泡松，内软溶润绵，有甜酸味。”如此美味，不妨一试哦！

龙年必读：杨步伟的《中国食谱》龙年到了，新的一年里，饭还是要常吃，面还是要常见。那么，吃什么？怎么吃？今天给大家推荐一部关于中国烹饪艺术和饮食美学的经典著作——《中国食谱》（第三版）。这本书其实是杨步伟的两部经典合集：《中国食谱》（How to Cook and Eat in Chinese）和《怎样点中餐》（How to Order and Eat in Chinese）。1938年，杨步伟随丈夫赵元任定居美国，她放弃了热爱的医生职业，成为了一名低调的家庭主妇。于是，她写了《中国食谱》，向西方人介绍中国的饮食文化。这本书由女儿赵如兰译成英文，赵元任作注。书中从烹饪原理到用餐礼仪，再到东西方文化差异，甚至介绍了中国各地的传统习俗。这本书出版后，立刻被《纽约时报》报道，广受欢迎，再版了二十多次。后来还被译成多种文字，在欧美持续畅销数十年。于是，杨步伟又写了《怎样点中餐》，由女儿赵来思译成英文，赵元任作注。在这本书里，她介绍了如何在美国吃地道的中国菜，她坚持认为“筷子比刀叉灵活，筷子应该统治世界”。著名学者胡适在序言中写道：“杨步伟夫人准备了一本关于中国烹饪艺术的非常好的书。她的几百张菜谱，是无数节俭朴素、心灵手巧的男女思考和尝试的结晶。它们如今被准确地记录在这里，是为了让所有愿意思考和尝试的人获益并感到快乐。” 诺贝尔文学奖得主赛珍珠也在序言中写道：“我全心全意地认可这本食谱。我希望我能在圣诞节把它送到每个参与养育我们民族的男女手中。至于赵太太，我想要提名她获得诺贝尔和平奖。因为要取得世界和平，还有比围坐一桌享用鲜美菜肴更好的方法吗？还有什么比这更好的促进友谊的方法吗？……我认定这本食谱对促进各国相互理解做出了贡献。” 最后，杨步伟在书末写到：“选择健康饮食并且爱上它。”这不仅仅是对饮食的建议，更是对生活的态度。希望大家在新的一年里，不仅能吃得好，还能活得健康快乐！

雨前老师（在播客里说的） 𐟍覵𗦊妘atgpt画的，但是这玩意听不懂融化，给了个下雨的图 𐟍覴契𓧴 的配比是chatgpt给的建议，还挺靠谱的 𐟍觻™chatgpt喂了几本菜谱以后，它好像变得聪明了一点，但是整体而言，这玩意读不懂中国菜谱哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 ps：没大没小的我，还当面问人家，广式五仁口味里，有没有放火腿，没放就是不正宗[doge]

西红柿炒蛋：从南美到餐桌西红柿，正式名称是番茄𐟍…，原产于南美洲的秘鲁和厄瓜多尔等地。大约在明代万历年间，西红柿传入中国，当时被称为“番柿”。因为它外形酷似柿子，颜色鲜红，又来自西方，所以得名“西红柿”。根据史料记载，所谓的“鸡蛋炒西红柿”，其实就是以前的“木须肉”。而“木须肉”这道菜在明代的菜谱上已有记载。与此同时，西方的西红柿主要用于佐餐的酱和生吃，并没有用于烹煮。因此，可以得出结论：“西红柿炒蛋”是中国人的发明𐟎‰。如今，美国的番茄产量居世界之首，而俄罗斯的栽培面积最大。

瑞士购物攻略：适合中国胃的蔬菜推荐搬到瑞士后，每天都在寻找适合中国胃的蔬菜。土耳其超市真是中国胃的救星，种类多且价格实惠！以下是一些适合中国胃的蔬菜推荐： 1️⃣ 包菜：在土耳其超市可以买到心形包菜，而在本地超市可以买到圆形包菜。心形包菜更接近国内品种，适用于各种菜谱，如干锅包菜、炒包菜丝等。圆形包菜较难熟，尤其是紫色圆形包菜，可以切丝后加醋炒，酸酸脆脆的也很好吃，但需要炒很久。 2️⃣ 秋葵：在土耳其超市可以买到。 3️⃣ 白菜：在migros和土耳其超市都可以买到，类似于大号的上海青。 4️⃣ 菜心：在土耳其超市可以买到。 5️⃣ 空心菜：在土耳其超市可以买到。 6️⃣ 雪里蕻：在migros等本地超市可以买到萝卜叶，整体表现非常像新鲜雪菜，可以直接用来做饭或用盐腌制三天变成雪菜平替。 7️⃣ 水果椒：在migros和土耳其超市都有，洗净后切大块直接放入烤箱200度烤20分钟，非常好吃。 8️⃣ 芦笋：以前不喜欢，但上周尝试了削皮版后，发现非常好吃，荣升为最爱的蔬菜之一。不过价格稍贵，一把要8+瑞士法郎。对于绿叶菜，我一般都是一次切好，然后放入电动洗菜机里清洗。以下是一些非绿叶菜的推荐： 1️⃣ 西葫芦：欧洲非常普遍的蔬菜，去瓤后提前用盐腌几分钟再炒，口感脆脆的很好吃。 2️⃣ 红薯：在migros和土耳其超市都有。 3️⃣ 芋头：在土耳其超市常驻，有大的也有小的。 4️⃣ 藕：在土耳其超市时不时会有。 5️⃣ 冬瓜：在土耳其超市见了一段时间，最近没见到。 6️⃣ 笋：在migros可以买到罐头的笋（很小一罐），味道还行，偶尔可以吃。

扶霞的美食之旅：从皮蛋到高级吃货的进化史《鱼翅与花椒》这本书，真的是让我大开眼界。作者是扶霞，一个热爱中国美食的英国姑娘。她不仅自己吃，还亲自下厨，甚至研究起了中国饮食背后的历史和文化。这本书被翻译成中文后，翻译者显然也是个吃货，读起来完全没有英语的生涩感。扶霞在成都开始了她的中国美食之旅，但最初接触中餐是在香港。她第一次吃中国皮蛋的经历真是让人哭笑不得：“一种脏兮兮、半透明的褐色，看起来像一团黑色的淤泥。夹起一块放在嘴里，那股臭味立刻让人无比恶心。筷子上就一直沾着蛋黄上那黑黢黢、黏糊糊的东西，感觉再夹什么都被污染，想一直偷偷摸摸地在桌布上擦筷子。”西方人对美味的皮蛋竟然有这样的感受！难怪我家那几个娃一见皮蛋就捂鼻子，不管我如何利诱，都不肯尝一口。然而，就是这样一个姑娘，凭借着吃货的赤诚之心，好奇探索，吃遍了中国的各种美食。她不仅吃，还学会了如何做。扶霞学习了四川话，还上了当地的厨师学校，认识菜谱上的偏僻字，甚至能分清什么叫脆、什么叫酥、什么叫Q弹。高级吃货不仅会吃，还会深入研究。扶霞学习中国的刀工，看庖丁解牛，吃蟹时看李渔的《闲情偶寄》，了解皇家烹饪，她还能讲出一大堆溥仪的故事。这真是令人感动的吃货精神。这本书不仅让我了解了中国的美食，更有趣的是通过饮食文化看到了中西方文化的碰撞。外国人对中国人吃什么感到惊讶（他们眼中简直觉得中国是除了天上的飞机和地上的汽车不吃，其他啥都吃的人种）。通过他们的眼睛，我看到了中国从九十年代到奥运会后的变化。不同于西方人的拥抱与直接表达，中国人喜欢用吃来拉近彼此。见面会说“吃了吗”，喜欢你会把好吃的捎给你，看你顺眼会在一起吃的时候给你夹这夹那，餐桌上的酒文化更是中国特色。只是在书的尾部，提到了食品安全问题。土地被污染，鱼、肉饲养过程中的各种添加等等。奥运的食物需要特供，否则运动员体检可能会有问题。外国人眼中的中国制造食品实在让人汗颜，也让人心头一沉。但即便如此，有这位热爱中国饮食的吃货作者，用她那颗热爱自然的心，那种朴素的对吃的热爱，用她对中国饮食文化二十年的研究，带西方人看一看中国人究竟吃什么，看一看现在的中国……

这30个网站一定要收藏哦，挺好。 1、查婚史--国家政务平台 2、查案底--中国裁判文书网 4、查四六级成绩——中国教育考试网 5、查企业信息——国家企业信用信息公示系统 6、查税收政策——国家税务总局 7、查药品——国家药品监督管理局 8、查招标采购——中国招标投标公共服务平台 9、查物流——快递100 10、查房价——房天下 11、查论文——知网 12、查法律法规——中国法律法规数据库 13、查专利——国家知识产权局 14、查农产品价格——中国农业信息网 15、查天气预报——中国天气网 16、查汽车违章——交通安全综合服务管理平台 17、查航班动态——飞常准 18、查地铁线路——地铁通 19、查公交——掌上公交 20、查景点评价——马蜂窝 21、查电影评分——豆瓣 22、查菜谱——下厨房 23、查装修——土巴兔 24、查二手车——瓜子二手车 25、查租房——58 同城 26、查社保——当地社保局官网 27、查公积金——当地公积金管理中心官网 28、查征信——中国人民银行征信中心 29、查医院——丁香园 30、查股票——东方财富网#多的是你不知道的事#

舌尖上的牛肉丸子汤中国菜谱的精髓就是少许哈哈哈哈哈哈二十斤姜𐟫š

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