家常豆腐的做法在线播放_豆腐汤(2024年12月免费观看)
𑆨 的美味秘诀:9种家常做法大揭秘 豆腐,这个源自2000多年前的美味,不仅富含优质植物蛋白质,还被誉为“植物肉”。它最初是淮安王刘安追求长生不老时偶然发明的,如今已成为全国人民餐桌上的营养佳肴,甚至走向世界,成为“中国制造”的代表。 豆腐的种类繁多,从软嫩到坚硬,从细腻到粗糙,每一种都有其独特的豆香。它的制作过程是将熬煮后的豆浆压制而成,因此可以直接食用,如北方人钟爱的小葱拌豆腐,简单的一青二白,只需少许盐和香油,就能品尝到最原始的美味。 豆腐的吃法多种多样,可以单独烹饪,也可以与其他蔬菜搭配,创造出各种美味。以下是几种家常豆腐的做法,让你在一周内都能享受到既健康又美味的豆腐菜肴。 辣酱蒜薹烧豆腐 𘨂末鸡蛋豆腐 咸蛋黄豆腐羹 鸡蛋番茄烧豆腐 鱼香豆腐 八宝豆腐箱 鲅鱼烧豆腐 巴沙鱼豆腐羹 蔬鱼丸豆腐一锅烩 这些只是豆腐的冰山一角,更多美味的豆腐做法,我们明天继续分享。
家常豆腐的做法,简单又好吃「2024周深9.29Hz巡回演唱会」、美食翁的微博视频
𖥸𘧺⧃稱腐,简单又美味的做法 作为一个豆腐爱好者,我在大学时最喜欢的一道下饭菜就是红烧豆腐。那时候条件有限,配菜的米饭不够香。现在不一样了,每天都能吃到五常有机鲜米,感受那最清新的稻花香。 幸福其实很简单,有爱的陪伴,有美食的陪伴,有健康的陪伴。 颀面我来分享一下这道令人销魂的红烧家常豆腐的做法: 将豆腐切成块,用中小火煎至两面金黄,然后盛出备用。 将姜、蒜切末,小米辣切末。葱白和绿葱分别切末备用。 调制调味汁:三勺生抽、一勺蚝油、一勺醋和一小勺白糖混合均匀。 用底油爆香葱白、蒜末、姜末和小米辣。 加入青红椒和木耳,以及煎好的豆腐,拌匀。 倒入调味汁,继续拌匀。 准备一小碗水,加入一勺淀粉,拌匀后倒入锅中,小火焖煮1分钟。 收汁至汤汁浓稠,撒上葱花,出锅。 道美味的红烧豆腐就完成啦!正如汪曾祺所说:四方食事,不过一碗人间烟火。 ⛱这次我还做了花蛤炒粉丝和冰粉,感兴趣的朋友可以在评论区留言哦~
家常豆腐做法,米饭杀手来袭! 有没有人和我一样,对豆腐简直是真爱?麻婆豆腐、红烧豆腐、小葱拌豆腐、豆腐汤……各种做法的豆腐我都爱(前提是要做得好吃的哈哈哈)。今天给大家分享一个我自己超爱的豆腐做法,绝对让你米饭吃个不停,至少两碗起步! 所需材料 豆腐 豆瓣酱 生抽 白糖 胡椒粉 葱姜蒜 花椒 芡粉 步骤一:切豆腐 首先,把豆腐切成三角形的块儿。热锅烧油,油热后转小火,把豆腐放进去煎。注意要两面煎哦,煎到两面都变黄就可以捞起来了(如图三),这样煎过的豆腐俗称“二面黄”。 步骤二:炒料 用刚刚煎豆腐的油来炒料。先放一勺白糖,小火炒化(白糖很重要,不能缺哦)。炒化白糖后再放入一勺豆瓣、一勺生抽、几颗花椒,再放蒜末和姜末。然后把煎好的豆腐放进去翻炒(图五 图六)。 步骤三:加水煮 翻炒到佐料都均匀裹满豆腐后,加水,水的量刚好和豆腐齐平就可以了(如图七)。接下来就是多熬一下,把汤汁的味道都煮进豆腐里,煮到豆腐非常软的时候就可以了。最后再勾点芡收汁,放点葱花再翻炒两下,撒点胡椒粉就可以起锅了~ 炒好的这道菜,每一口咬下去都是满满的汤汁,拌饭简直了,不要太好吃! 希望大家也能喜欢这个家常豆腐的做法,快去试试吧!
舒老师私藏的家常豆腐做法,绝对让你下饭! 这个菜可是我妈的独门绝技,从小吃到大的味道。很多人不知道,西红柿和青椒其实是绝配!这种做法适用于很多素菜,比如茄子、四季豆、扁豆等等,做出来的味道特别下饭,不信你试试,绝对会感谢我的。 食材准备 北豆腐350克(尽量选北豆腐,质感偏硬,嫩豆腐不适合做这个菜) 猪肉碎200克 螺丝椒或杭椒两根,切粗短丝 西红柿半个 大蒜两瓣,拍碎 料酒、生粉、蚝油、生抽、盐适量 ~~~~~~~~~~~~~~~~ 做法步骤 处理猪肉:在肉碎里加一勺料酒,少许葱丝和少量生粉搅拌备用。这一步是为了去掉猪肉的腥味,生粉能让猪肉在翻炒过程中保持嫩滑。 煎豆腐:锅底倒入少许油,将豆腐切小块在锅里煎至两面金黄。这一步是为了让豆腐成型,避免在后续翻炒中碎掉。 炒肉馅儿:将煎好的豆腐捞出,用余油翻炒肉馅儿。 调味:肉馅变色后堆在锅的一边,另一边放上西红柿小煎半分钟,此时可以加少许糖调味。 合炒:加入豆腐和青椒整锅一起翻炒,加入一勺生抽、一勺蚝油和一勺盐。 最后一步:在起锅之前放入大蒜。很多人炒菜是先放葱蒜爆锅,但我们家炒菜是最后放蒜,我发现这样做出来的菜会特别香。大家可以试一试。 加水:最后放一点水,起锅。 这不是王婆卖瓜自卖自夸,这是我吃过的豆腐做法里最好吃的一种。不信你就试试吧裀
豆腐酱 🦜近迷上了豆腐酱,真的超级好吃!每次用它拌饭吃,简直停不下来。今天就来跟大家分享一下豆腐酱的做法,希望你们也能喜欢! 𖥸𘨱腐酱做法详解 做家常豆腐酱其实很简单,只需要准备几样常见的食材:大豆腐、土豆、葱花、大蒜、干辣椒等。 用手把大豆腐掰成小块,这样更入味。土豆去皮后也掰成小块。准备几瓣大蒜拍碎,切点葱花和干辣椒备用。锅里倒油,油热后放入葱蒜、干辣椒和一点农家酱,再加入生抽、老抽和十三香,炒出香味。然后倒入土豆块,翻炒几下再加入豆腐块,稍微加点水,盖上锅盖中小火炖十分钟。时间到后,加点味精调味,把土豆碾碎,留点汤汁泡饭吃。最后放入葱花、香菜和辣椒丁,出锅装盘。这样一道简单又美味的家常豆腐酱就做好了! 同做法的豆腐酱分享 1. 东北土豆豆腐酱:将土豆切片,豆腐切块,锅里倒油加热后放入葱蒜、干辣椒和农家酱,加入生抽、老抽和十三香,炒匀后倒入土豆和豆腐,再加水炖煮十分钟。最后加点味精调味,淀粉勾芡,出锅撒上葱花即可。 2. 空气炸锅烤大豆腐酱:将大豆腐切块放入烤碗中,挤上香其酱,加入少许开水搅拌一下,淋入大豆腐上,再喷上食用油。空气炸锅180度烤20分钟,中间翻拌一下,出锅撒上葱花即可。这个做法简单又美味,酱香味十足! 3. 浇汁豆腐酱汁:将豆腐切块后焯水备用。锅里倒油加热后放入葱蒜、干辣椒炒香,加入生抽、老抽和十三香,再加点水炖煮几分钟。最后将豆腐块装盘,撒上葱花和香菜末,淋上酱汁即可。这个做法简单又美味,适合拌饭吃。 豆腐酱的营养价值及健康益处 豆腐酱不仅美味,还富含丰富的营养成分。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别适合减脂和保持健康。高纤维、低脂肪的特点让它成为许多健康饮食爱好者的首选。此外,豆腐酱还可以帮助增加饱腹感,减少摄入过多的碳水化合物,从而有助于控制体重和保持健康。 豆腐酱不仅美味可口,还能带来许多健康益处。你们也可以在家尝试一下这些做法哦!如果你们有其他更好吃的豆腐酱做法或者有什么疑问,欢迎在评论区和我互动!期待大家的分享和交流!
味家常豆腐瘦肉做法,简单易学! 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉沫焖豆腐! 馉需材料: 瘦肉100克 嫩豆腐两块 葱花适量 步骤: 腌制瘦肉:将瘦肉剁碎,加入半勺黑胡椒粉、一勺料酒和一勺生抽,腌制10分钟。 准备豆腐:将嫩豆腐切成小块。 调酱汁:将一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉、半勺盐和三勺清水混合均匀,备用。 炒制:热锅加油,放入腌制好的肉末翻炒至熟,然后加入豆腐丁。 焖煮:倒入调好的酱汁,焖至浓稠,最后撒上葱花翻炒均匀即可出锅。 这道肉沫焖豆腐不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合家庭日常烹饪。赶紧试试吧!颀袀𓀀
第一次分享!纯素版家常豆腐做法详解 大家好!今天我想和大家分享一个超级简单又美味的纯素版家常豆腐做法。虽然我平时也不怎么做饭,但这次真的想和大家交流一下,希望我的经验能帮到那些也想尝试素食的朋友们。 首先,做这道菜其实不需要太复杂的食材,只需要豆腐、木耳、青红辣椒和一些基本的调料就可以了。具体步骤如下: 食材准备 豆腐:最好选老豆腐,比较有嚼劲。 木耳:提前泡发。 青红辣椒:切成三角片,这样更容易入味。 调料:郫县豆瓣酱、姜、生抽、糖、盐、白胡椒粉、水淀粉。 开始制作 切豆腐:把豆腐放在大一点的盘子里切,这样不容易碎。切成大概0.8厘米厚的片,个人觉得三角片更好吃,更容易入味。 煎豆腐:锅里放点油,热了之后把豆腐片放进去,轻轻晃动锅身,让豆腐煎得均匀。煎到一面金黄定型后,翻面继续煎到两面都金黄,然后盛出备用。 炒香料:另起锅烧油,放入姜末爆香,再加入一勺郫县豆瓣酱炒香,炒出红油。然后加开水,放入煎好的豆腐和木耳。 调味炖煮:加入生抽、少许白糖、少许白胡椒粉,小火炖上5分钟。接着放入青红辣椒翻炒均匀,可以加点味精或者蘑菇精提味。最后用少量水淀粉勾芡,即可出锅。 小贴士 如果担心豆腐容易碎,可以在烹制前用盐水浸泡5分钟,这样豆腐会更紧实。 希望这个简单的素食食谱能给大家带来一些灵感,让更多人发现素食的美味。我一直觉得,只要发心对了,吃素真的是一件非常美好的事情。让我们一起努力,用美食打动身边的人吧!加油!
豆腐酱 近迷上了豆腐酱,尤其是东北家常豆腐酱,简直好吃到停不下来!每次用它拌饭,我都能吃两碗大米饭。今天就来和大家分享一下豆腐酱的做法,让你们也能轻松做出美味的豆腐酱。 𑆨 酱做法详解 做家常豆腐酱其实非常简单,只需要准备一块大豆腐、一个土豆、一些葱花、大蒜瓣和干辣椒。把豆腐掰成小块,这样更容易入味。土豆去皮后也掰成小块。然后切点葱花、大蒜瓣和干辣椒备用。 锅里倒油,等油热后,放入葱蒜和干辣椒炒香,再加入一些农家酱、生抽和少量老抽调色,再加一点十三香。然后倒入土豆炒匀,再倒入豆腐,稍微翻几下,再加入少量水,盖上锅盖中小火炖十分钟。时间到后,加点味精,把土豆碾碎,留点汤汁一会儿泡饭吃。最后放入葱花、香菜和辣椒丁,出锅装盘就可以了。这样一道家常豆腐酱就做好了,是不是特别简单?超级好吃下饭哦! 𑆨 酱的多样做法 1. 浇汁豆腐酱汁:这款酱汁真的是万能!试过好几种配方,这个最棒了。做法也很简单:香其酱挤入碗中加入少许开水搅拌一下,淋在豆腐上,再喷上食用油。空气炸锅180度烤20分钟,中间翻拌一下,出锅撒上葱花即可。绝对让你食欲大开! 2. 空气炸锅烤大豆腐酱:用空气炸锅做豆腐酱简直美味无比!把大豆腐切块,放入烤碗中,加入香其酱和少许开水搅拌一下,淋在豆腐上,再喷上食用油。空气炸锅180度烤20分钟,中间翻拌一下,出锅撒上葱花即可。酱香味美,超级下饭! 3. 低卡豆腐意面酱:这款意面酱不仅热量低,而且味道也很棒。准备嫩豆腐、蒜粉、黑胡椒、盐、迷迭香和营养酵母。将豆腐酱食材放入搅拌机打匀备用。另起一锅煮意面,煮熟后捞出。再另起锅炒培根、洋葱、白蘑菇等配菜,加入酱油调味,最后加入豆腐酱拌匀即可。这样的意面酱不仅健康,而且口感也非常不错! 豆腐酱的营养价值 豆腐酱不仅美味,而且营养价值也很高。它低热量、高蛋白,富含多种维生素。豆腐酱中的大豆成分可以提供丰富的膳食纤维和优质蛋白质,对于增肌减脂非常有帮助。此外,豆腐酱中的多种维生素和矿物质还能帮助身体更好地进行新陈代谢。常吃豆腐酱不仅让你吃得健康,还能让你吃得更美味!ꊨ𑆨 酱真的是百吃不厌的一道美食,简单又美味。希望大家都能尝试一下这些做法,享受美食的乐趣!如果你有其他好吃的豆腐酱做法或者有什么疑问,欢迎在评论区和我互动哦!颀袀𓀀
低脂高蛋白减脂餐,豆腐新吃法! 豆腐真的是减肥的好帮手,低脂高蛋白,营养满分!今天给大家分享一个特别美味的家常豆腐做法,保证你吃了还想吃!老徐吃了之后直接问我下次什么时候再做,哈哈,看来真的很受欢迎! 食材准备 老豆腐 洋葱 胡萝卜 调料:生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、食盐适量、淀粉1勺 做法步骤 准备工作:先把食材洗净,洋葱切丝,胡萝卜切片,老豆腐也切成薄片。然后找个小碗,把生抽、蚝油、老抽、食盐和淀粉搅拌均匀,再加点半碗清水,备用。 煎豆腐:我用的是马克西姆不粘锅,喷点油,轻轻把豆腐放进去,两面煎至金黄,然后盛出来备用。 炒胡萝卜和洋葱:锅里再喷点油,先把胡萝卜和洋葱放进去翻炒,炒到断生。 合炒:接着把煎好的豆腐和刚刚调好的料汁一起倒进锅里,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮个5分钟左右。 完成 这样做出来的豆腐,真的是外酥里嫩,味道特别棒!每次做这道菜,老徐都吃得特别开心,还说下次一定要再吃。真的是减脂餐中的一大神器,怎么吃都不腻! 赶紧试试吧,保证你也会爱上这道菜!
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